“你写……”胥岸青目瞪口呆:“为吃冰激凌,你竟然写篇论文?”
本来准备睁只眼闭只眼,甚至睁着眼睛说瞎话领导也满怀诧异:还真弄篇论文出来?
众人纷纷传看。
杨锐吃着冰激凌,点点头,又摇摇头,道:“不是为吃冰激凌才写论文,是研究冰激凌以后写论文,哦,主要是指导,第作者是姚悦,是通讯作者和第二作者,已经发表在《食品科学研究》上,SCI影响因子1.0样子吧。”
“做冰激凌也可以发表论文?”大辫子女生不能置信,再看姚悦,更是心有不甘,吃着冰激凌还顺便发表
胥岸青再也看不下去,扬声道:“用学校仪器给自己做冰激凌,这样不对吧。”
刘院长凛,立即用恐吓眼神看过去。
结果胥岸青根本不怕,斗士似回看过来。
刘院长咳嗽声,道:“冰激凌只是研究副产品,就像你们解剖兔子,将兔子拿去煮样……”
“按规定,解剖后兔子是要做无害化处理。”胥岸青淡然回答。
家,也对液氮冰激凌赞不绝口。
作为种给成人吃冰激凌,它本身甜度并不高,但口感之佳,却令人回味无穷。
毕竟,这可是传说中分子料理。
液氮冰激凌,激光烤面条什,都属于分子料理中基础菜式。
尽管如此,它们在退出之初,也都是米其林级,杨锐为做出它们,可是仔细研究好几天。
刘院长还待再说,杨锐起身笑道:“食品研究和生物研究是不样,食品实验目,本身就是为吃,不尝怎知道成功没有。”
“研究?研究成果都被你吃掉,算什研究!”胥岸青身后大辫子女生站出来,义正言辞指责杨锐。
杨锐诧异道:“研究成果是做冰激凌过程吧,冰激凌本身只是研究产物而已。”
“你怎证明你是在研究冰激凌,不是为吃冰激凌?”大辫子女生望眼正在吃冰激凌姚悦,愤愤然道:“你就是为请女生吃冰激凌才做吧。”
“为吃冰激凌所以做冰激凌研究承认,但吃确是研究产物,这个得说清楚。”杨锐接着打开抽屉,拿出叠纸道:“写论文。”
就80年代设备价格来说,分子料理还真是高级实验室才能做独家菜式。
刘院长不自觉用舌头舔舔嘴唇,回味无穷道:“好像还有点酒味?”
“今天是朗姆酒味,加瓶朗姆酒。”杨锐笑着指指旁边空瓶。
看着瓶子上英文字母,大家顿时觉得冰激凌更好吃。几位不准备吃,也忍不住尝尝。
时间,实验室里全是勺子挖冰激凌声音。
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