“这个菜好,鲜嫩,只是不适合辣锅子,这绿叶子往下淌水,再捞起来要夹上许多花椒辣椒皮,太重味道又容易夺去这新鲜小菜本味,不好不好,还是在清汤锅里涮好。”
“倒觉得这样脆嫩青菜,还是放辣锅更有味,不然味道太寡淡。”
还没开吃,景成子师叔就和师侄们因为清汤锅和香辣锅问题争论起来,争论结果是再来个清汤锅对比下。
“要不熬个鱼汤锅,这鱼特别好,没有土腥气,鱼腥味也不重。熬个奶白鱼汤,放些山药枸杞。”不知道是哪位讲究养生师兄建议。
“诶,这鱼没刺,大小又正好,熬鱼汤可惜,做个香辣油浸鱼才最妙,吃过秀儿师妹先前做过香辣油浸鱼,整条鱼炸得酥脆,口齿留香,都念好久。”
辛秀是个很爱热闹人,不论在哪里,身边都会有许多人,她从前朋友也很多,时常聚会,而聚众吃喝绝对少不火锅和烧烤。火锅和烧烤很相似,都有种热闹又喧嚣烟火气,辛秀常觉得,这样烟火气最有人间味道。
她从小朋友、同学、室友、同事,几乎都被她带喜欢上火锅和烧烤,哪怕是最孤僻朋友,最懒得动弹室友,都愿意和她起吃吃喝喝。如今远在异乡,吃火锅和烧烤与从前不同,身边朋友们也和从前不同,但这份心情却是样。
总归,身边还有人陪伴,那些离愁别绪,也就能随着食物香味全部付之串或付之锅。
“大姐,你做那个辣酱为什做不出来味道啊?”
“大姐快来,花椒辣椒都准备好,蒜也剥好~”
不管先前是怎矜持师兄师姐,谈起吃,都很有说头,只有老三胖师兄最实在,来来回回就句话:“还不可以吃吗?”
也没人做个开席总结,直接就开吃。好歹都是上百岁修仙之人,哪怕外貌年轻,也不好和几个真正小孩子争,于是老二他们几
辛秀见到旁边老四眼眶红红,看到这多熟悉人似乎要哭出来,要是真哭出来,他大概又要别扭,于是拍下他后脑勺,“快去洗脸,洗完来帮忙,不干活没得吃!”
说完,她撩起袖子朝老二老三那边走过去。
蜀陵是个得天独厚之地,物产丰富,人间四季界限在这里也变得模糊,而她想要调料之类,只要在山多搜寻,总能找到,或者寻到替代,还能找到些意外之喜。
油煎蒜香和油呛辣椒气味有些刺鼻,但同样很能刺激唾沫产生,旁边自告奋勇切肉师兄吸着鼻子,切肉都更有劲。
“这个肉要薄点才好,薄薄片,等锅子沸腾,下水涮,浸上辣油,再蘸蘸碟子里小葱辣酱,那滋味,美极!”
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