冷天
开始，艾玛就不住在卧室里，而搬到厅子里去：厅子长长
，天花板很低，在壁炉上镜于前面摆
盆枝条密茂珊瑚。她坐在窗前扶手椅里，看着村里人在人行道上来来往往。
莱昂从公证人事务所走到金狮旅店去，每天要走两回。艾玛听见他脚步声由远而近，她听时身子向前倾；而那个年轻人却总是同样装束，头也不回，就从窗帘外溜过去。但是到黄昏时分，她时常用左手支着下巴，把开头刺绣撇在膝盖上不管，忽然看见这个影子溜过，不由得震颤下。于是她站起来，吩咐佣人摆好餐具。
奥默先生总是在晚餐时来他们家。他把希腊便帽拿在手里，悄悄走进来，以免打扰他们。他老是重复同样话：“晚上好，老伙伴！。然后，他走到餐桌前，在这对夫妇之间老位子上坐下。他向医生打听有多少人来看过病，医生也同他商量该收多少诊费。接着，他们就谈报纸上消息。到晚上这个时候，奥默差不多已经能把消息背诵如流；他不但可以和盘托出，而且夹叙夹议，把记者评论，国内外私人大灾小祸等秘闻佚事都讲得历历如数家珍。但是，不等话题谈得山穷水尽，他就立刻话头转，品评起眼前菜肴来，有时，他甚至探起身子．精心地为夫人挑选块最嫩肉，或者转过身去对女佣人说，怎样操作才能烧好纯肉加蔬菜，如何调味帮算讲究卫生：他谈到香料、味精、肉汁和明胶，谈得令人目迷五色，而且奥默头脑里配方．比药房里瓶子还多，他拿手好戏是各式果酱、香醋和甜酒，他还知道新发明节约用热能方法，以及保存酪、料理坏酒技术。
到八点钟，朱斯坦来找他回去，药房要关门。奥默先生发现他学徒喜欢来医生家，尤其是碰到费莉西也有时候，于是他就用狡诈眼光看他。
“
这个小伙子，”他说，“开始会打主意。敢说，他爱上你们女佣人，要不才怪呢！”
但是药剂师怪学徒，还有个更严重错误，那就是听见人家谈话，他便立地生根，比如说，星期天，简直没有法子要他离开客厅，本来奥默太太把他叫来是要他把孩子们抱走，因为他们在安乐椅里睡着，而椅套太大，都给他们背脊挤皱，但他却站住就不走。
并没有多少人来参加药剂师家晚上聚会，他喜欢说长道短，议论政治，体面人先后都对他敬而远之。只有实习生却次聚会也不错过。听见门铃响，他就跑去迎接包法利夫人，接过她披肩；要是下雪，她鞋上穿布边大套鞋，他就把她脱下套鞋放在药房长桌底下，摆在边。
他们先玩几盘“三十点”，然后
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