五举甚至顾不上敲门，就推开
小厨房
门。
荣师傅看着自己徒弟，跑得上气不接下气。他问，举仔，跑什
，欠电视佬钱？
五举
边笑，边用手背擦拭着额头上汗。他解下领带，松开衬衫扣子，狠狠地舒口气。他说，师、师父，那个鸳鸯……有，用、用豆腐。
同钦楼“鸳鸯”月饼，在这个中秋，再次创造香港饼难求奇迹。
荣师傅难以想象，片薄薄豆腐片，真可以分隔阴阳，让莲蓉与奶黄，完美地在块月饼里各安其是，相得益彰。
屏住呼吸看着。但就在这时，那柄刀忽然从刀把上掉下来。
全场人慌神。问女孩有没有备用。女孩不慌，说，
们上海人烧菜，柄“胡顺兴”菜刀打天下。钝磨，坏修。哪来什备用之说。
她摘下围裙，说，既然没刀，就不录。
导演连忙走上来，说，姐姐，千万别，订个棚不容易，这就让人去买。
女孩说，使不惯别刀，不称手。
他并没有十分享受同钦楼重新成为香港饮食界焦点。他心中快意，来自个守业者在落潮时有惊无险。面对媒体，他不再讳言自己徒弟是个天才。他甚至将“鸳鸯”月饼最初构想，归功于他们师徒二人心照。
他想，是时候。这个年轻人，已继承他技艺。那接下来，便是这多年来，与这间茶楼休戚相关荣誉，他将会渡让给这孩子。
而五举，此时想，却是个师父没有见过人。那个给他灵感女孩。他自认是个木讷人，从未体会到瞬间电光石火。他回忆那纤细手指，将豆腐丝慢慢放进高汤中，散落、饱涨，渐渐丰盈。
这个青年人，从未有如此感觉。种流淌全身热，无比美好，怅然若失。
五举山伯，在向描述凤行与他重逢情形。声音变得轻柔，在他风霜满布脸上，仍可见到微薄甜蜜，从眼角细纹里渗出
五举瞧着，左右都下不台。便从自己刀箱里，挑出把，轻轻递上前去，说，戴小姐，这把白案刀，分量够，您先将就用着？
女孩愣愣，接过刀，掂下，抬头看眼五举，说，谢谢。
接下来，五举看着女孩，举着自己刀，将豆腐片细细地切成丝。手法娴熟，快如细雨。主持人将根豆腐丝高高举起来，用夸张声调说，真比头发丝还细啊。
女孩面无表情，没有任何呼应。她开始置锅，开火，吊高汤。将切好豆腐丝与鸡丝，尽数放入高汤。摄影机给个特写。那豆腐丝在汤中，柔软，饱涨。
就在这时，五举眼睛慢慢地睁大。他忽然站起身来，对导演说，失陪。急事在身。
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