他
个读书人，对
行礼，可把吓
跳。原来是把抬举成状元。
他笑着笑着，忽然沉默，目光落在幅草书中堂上，是“至味”两个字。这是祖父临去香港前，题给荣师傅
。这中堂笔触颇为豪放，不似平日楷书工谨端肃，很有几分少年狂味道。荣师傅忽然开口，喃喃道，早知道在他心里，是个“状元”，就厚着脸皮，再多讨幅。
那天晚上，荣师傅带在小北路上柏园酒家吃饭。这酒家粤菜算很有些名头。内里也别有洞天，据说设计是出自名家之手，邻着湖，楼台水榭，飞檐翘角。晚上，荣师傅好像有心事。在，倒很想听听他品鉴同行手艺。虾蟹粉丝煲味道，是不错。可是，他草草吃上几口，情形很是敷衍。倒是中途，自己先匆匆地出去。见他多时没有回来，就跟出去。看到他个人，呆呆地站在中庭里，面对着扇巨大红木屏风，那屏风大概也看得见年岁，金漆已有些发暗。于是走过去，上面镌刻四时花鸟鱼虫，工艺十分细致。荣师傅看来，笑笑。那笑容却是有些怅然似。说，难得这儿也还有些老东西，可跟“得月”有得拼。他也不说话，只拍拍肩膀，做个回去手势。
离开“柏园”时候，刚跨出门槛，荣师傅忽然回过身，在那扇乌黑铁木大门上使劲拍拍，又抬头上下看看，说句话，当时不是很懂。他说是，也算是个好去处。
这几年前幕，在印象中十分深刻。后来，问起山伯。五举山伯笑笑，说，他是对那门说话呢。
五举说，前几年，师父腿脚好时，每年都陪他来广州，去“柏园”吃饭。那十二幅金漆屏风，他曾经想办法买下来。可如今都是公产，再多钱也买不回。天大太史第，共只余下来这些。
心里纳闷，但隐隐地觉得可能与荣师傅那怅然神情相关。其实对五举忽然邀上广州，也并无思想准备。但他电话里说，恰好明日有事要办，师父既嘱他陪走走，不如同去。
接下来几日，便先跟着山伯，接连走广州几间食肆和酒家，除“柏园”，还有“楠园”“珠溪”和“陶然居”，见他们掌事大按师傅。番行走，也算是明白大概。离开“同钦”，荣师傅想要编写本食典，关于粤式点心。因为当年老师傅们，各擅胜场，每道做法和掌故自然都有个出处。山伯要办事情，就是为他搜集当年照片和师傅们手书食谱，以茂图文。可惜是，年代久远，许多老师傅已经故去。好在如今掌事，多是他们传人，可谓薪火仍在。陶然居总厨，居然翻出张报纸，已经
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