一宫中纪事
摘自《关于嘉宾招待会的规定及宫廷礼仪》，墨西哥的马克西米利亚诺一世著。
第三部分。圣周四。
23.肴馔将全部摆在餐厅里。皇帝和皇后开始走向餐桌的时候，礼宾官们进入餐厅，随后每人各带十二名宫廷卫士用托盘从餐厅里端出第一道菜。
首席礼宾官侍应老翁桌，第二礼宾官负责老妇桌。
凄惨至极的圣周四和圣周五、服丧、拜十字架以及早晚的弥撒和讲经都已成为过去，圣周六和主日也已成为过去，宫中的人们交头接耳议论纷纭，什么卡洛塔皇后——从侧面看去长得越来越像她的外公路易·菲利普——在给那十二位老妇人洗脚的时候是否感到过恶心和马克西米利亚诺到底送给了她一只什么样的复活节彩蛋（因为在法国一只鸽子蛋大小的彩蛋里面可能会有几只戒指或者竟是十九枚金路易，而一只鸡蛋大小的彩蛋就可能装着价值两千比索的项链了），什么如果《帝国日报》所说的加利西亚土豆产量高、长势旺属实的话拉曼查的土豆无疑质量更好（据说宫里厨师布勒雷先生就是这种意见），报上登的消除多余体毛的“丘比特秘方”到底有多大功效（艾尔夫人就非常想知道），什么传说埃斯科维多将军劫获了由二百辆车组成的运载着一千一百万法郎的车队，什么已经出版了鬼魂日历，什么一位身穿佩有粗穗肩章的深蓝色呢礼服的少将惊恐地告诉曼希诺－拉雷阿先生说三万名yankees在纽约举行的一次弥撒上宣布支持华雷斯，以及什么一只鸵鸟蛋般大小的复活节彩蛋里面完全可能装得下百万比索也不一定买得到的钻石。
24.这时候，皇帝摘下帽子交给近侍副官，皇后则把手帕及扇子交给伴娘。
25.起居侍从从托盘上取下菜肴交给宫廷大总管，大总管再递给皇帝和诸位亲王，这些亲王协助皇帝把菜肴摆到桌上；餐后将以相反的次序撤走杯盘。
皇后绝对不能适应所有那些仪式上的沉闷气氛，所以显得要比平时抑郁得多，然后，那些整个城市宁静得如同死了一般、各类敞篷和轿式马车——当然也包括皇帝和皇后的那辆豪华型车在内——全都消失得无影无踪的日子一过，可以听到朗诵乃查瓦尔特约特尔国王的诗歌的宫廷晚会和“皇后的周一聚会”又将重新开始举行，当然还有马里基塔·德尔·巴里奥家的晚会（最后一次在她家聚会的时候，孔恰·阿瓜约光彩照人，罗莎·奥夫雷贡显得比任何时候都更丑、更老，桑切斯·纳瓦罗的夫人则简直就像是穆里约1笔下的圣母，那天张挂起了许多威尼斯彩灯和光线更为柔和的鲸蜡灯）。在宫里，我们又将可以享受那味美可口的Quenelles2汤了，又将可以
