“砰”
下又把笼门关上
。等那条蛇平静下来后，他动作放轻，再次打开笼子，用长长
火钳夹住蛇脖子，把它拎出来。蛇猛烈地甩动着、翻滚着，直到他拿剪刀剪掉蛇头。旁边已经准备好两杯高度白酒。把蛇血弄进其中个杯子里，接着把从蛇肚子里扯出来胆囊也给剪开，让里面绿色汁液流进另杯酒里。
“马上喝。”他跟
说。于是用嘴唇分别碰每个杯子杯沿，把这两杯红绿灯样“鸡尾酒”给喝：先是那杯血丝还在里面旋转翻滚红酒，再是那杯苦涩到令人精神振绿酒。烈酒让喉咙火辣辣，泪水泛在眼眶里，而生血腥味又让胃里翻江倒海。接着，目睹刘太太丈夫习以为常地剥蛇皮，好像那是条丝绸内裤。他把蛇内脏清理干净，把尸体剁成小段，扔进锅开水里，加把枸杞。从刘太太餐厅望出去，就是陡峭山与连绵茶树。白天风景壮阔美好，漆黑晚上则是宁静悠然。观景窗都没有安玻璃，所以吃饭时候能听到响亮虫声，觉得自己也融入此情此景当中。
刘太太很擅长利用当地食材，而且很多还是野生食材。她冰箱里放满奇异菌菇：龙爪菇、金喇叭、灰色千手菇、以当地“大王峰”命名巨大大王菇，还有嫩粉色花瓣野花和竹笋与爪子样姜笋摆在起。另外还有个冰柜，专门用来放肉类，里面猪肉品质般。但大家来刘太太这里，可不是为吃猪肉。这家店常客们想吃是野麂子、野兔、野鸡、野甲鱼、蛇……
厨房布置简单，干净整洁，墙上镶白瓷砖，有个水池和两个煤气炉。烹饪方法也是简单直接，但因为食材新鲜上乘，所有菜都是无上美味。们蛇汤令人神清气爽，蛇肉软嫩，那粗糙蛇骨啃起来也是回味无穷。们吃新鲜辣椒加洋葱做麂子肉片，味道很强烈，充满原始野性；还有山里新鲜蘑菇、胡萝卜红烧辣野鸡、甜椒姜蒜炒野兔以及种绿色野菜——“人参菜”。刘太太没有鸡蛋，但们又点蛋炒饭，于是她就叫儿子走进四处虫鸣黑夜中，找个养母鸡村民要几个鸡蛋。
很久以前，这个外国人就下定决心什
都要吃。这下算是来对地方。但心中悄然升起良心道德上自谴责，而且越来越强烈。已经知道某些麂是濒危动物，那怎知道桌上盘中餐是不是其中种呢？这想想话，刘太太冰箱里还有些食材也是样。希望那条刚刚被喝下鲜血和胆汁蛇不是那种野生五步蛇（这是福建人对种响尾蛇俗称，因为传说要是被这种蛇咬，你走五步就死），但也不是什
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