处
人认为上述研究存在缺陷，主要在于下面几点。比如，在校正
总热量差异后，果糖并不比其他糖危害更大；动物试验中，研究人员使用超大量果糖（占总热量60%）来喂养啮齿动物。它们肝脏功能与人肝脏不同，而人体实验研究对象很少，质量不高，缺乏
致性。[243]从这点上看，即使是针对这些研究所开展荟萃分析结果也并不致。[244][245][246]
身材匀称健康人偶尔喝点含糖饮料不会影响健康。人与老鼠差异很大，而目前还缺少相关严密试验。
们还无法证实从果糖中摄取过多热量会比从葡萄糖中摄取热量危害更大。因此，在有进步证据之前，们应该避免犯下曾犯过过度简化错误，也要避免把果糖等某种成分当成替罪羊，而忽略整体情况。尽管确信过量糖特别是饮料中糖和人工制成糖对人有害，但没有确切证据表明等量果糖比葡萄糖或其他种类糖更有害。
回想起健康早餐，用浓黑咖啡和天然酸奶来代替麦片、水果酸奶和果汁这些高糖食物说不定更好。事实上，已经开始考虑是不是应该重返燕麦粥、烟肉鸡蛋怀抱。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
