桌案上已经摆好
食物。宾客酒足饭饱后，又
同前去张灯结彩成平殿。徽宗命人端上茶具，亲自煮水、摇茶。然后有些宫女进来表演歌舞。徽宗对李邦彦和宇文粹中说，他们两位是首次被邀请参加这类聚会翰林学士。［40］
值得提是，徽宗在这几次聚会中是亲自为客人备茶。茶在徽宗朝文化中显然占据重要地位，在当时文人圈也是种重要文化。徽宗对备茶有自己见解，而且喜欢亲自动手侍茶。［41］人们直认为徽宗写过篇关于茶小册子，时间在大观年间（1107—1110），这篇专论最早版本可追溯到14世纪编成《说郛》。它先是在介绍中称赞茶神奇功效，接下来叙述二十个步骤，从选择茶叶产地，到采茶、蒸茶、碾制茶饼、鉴别不同茶类、注水、选择茶盏等步骤。从下面几段文字中足以看到徽宗所采用方式：
鉴辩：茶之范度不同，如人之有面首也。膏稀者，其肤蹙以文；膏稠者，其理敛以实；即日成者，其色则青紫；越宿制造者，其色则惨黑。有肥凝如赤蜡者。末虽白，受汤则黄；有缜密如苍玉者，末虽灰，受汤愈白。有光华外,bao而中暗者，有明白内备而表质者，其首面之异同，难以概论……又有贪利之民，购求外焙已采之芽，假以制造，碎已成之饼，易以范模。
白茶：白茶自为种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄。崖林之间，偶然生出，虽非人力所可致。正焙之有者不过四、五家，生者不过、二株，所造止于二、三胯而已。芽英不多，尤难蒸培，汤火失，则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭澈，如玉之在璞，它无与伦也。
盏：盏色贵青黑，玉毫条达者为上，取其焕发茶采色也。底必差深而微宽，底深则茶直立而易以取乳，宽则运筅旋彻不碍击拂。
筅：茶筅以箸竹老者为之：身欲厚重，筅欲疏劲，本欲壮而未必眇，当如剑脊，则击拂虽过而浮沫不生。［42］
们应该如何理解徽宗以自己这些嗜好来娱乐宰臣呢？皇帝与周围人在身份上存在巨大差异，这意味着他们没有种关系是简单友谊。然而，皇帝也是人，有时也希望与别男人建立友谊，起做些朋友之间经常做事，如分享美酒佳肴、闲聊、互相拜访，炫耀炫耀最近收藏品等等，并不足为奇。但大臣们很少认可皇帝这种对朋友需求，他们总是怀疑那些与皇帝亲近、被皇帝宠爱人，担心这些人滥用权力。因此，在现存史料中很难看到对皇帝身边人有正面描写。但如果们试着从皇帝角度考虑，似乎也很容易理解他们这些需求，皇帝不仅希望有宫女和嫔
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
