“呵呵……干鲍里分紫鲍，明鲍、灰鲍三种干制品，色泽不
、质量不等，有
鲍鱼色泽灰暗、褐紫，或者黄褐色，冷水泡软后加双氧水稍加发泡再行洗刷，可以起到漂白作用，增加卖相。别担心，这种做法用量轻，不像水发鱿鱼样有乘七效果。在饮食这行里，有些事屡禁难绝，即便是最诚信店里，有时候也不得不用点违规玩艺增加卖相，如果做得好，处理得当，对人体危害倒也不大！九鼎海鲜楼师傅虽然手艺不错，可
这味觉太灵敏，还是不喝好！”
简凡侃侃而谈，说得蒋九鼎越来越脸菜色。
这
着来，蒋迪佳和费仕青无意之中和简凡倒站到
条阵线上，俩人看蒋九鼎都有忿忿之色，蒋九鼎白嫩脸阵红阵白，却是对不上话来，这事呢，没法较真，但凡饭店里都有些不传之秘，煮牛肉，加点尿素肉烂得更快；煮火锅，罂粟壳子做香料更出味；烧烤肉类，工业用辣椒精要比天然辣椒便宜且味道十足；这还是大饭店，要小店私人干，用都是地沟油都说不准……海鲜这行，谁家没点工业碱，没点双氧水，那才是笑话呢。谁都这干，可谁也不敢把事放桌面上，可没想着，这个半大小子在这场合把这烂事抬出来，还真让他无话可说。
不但无话可说，连辨都不敢辨，这小子能尝出高压锅炖汤，没准还真能尝出双氧水味道。蒋九鼎心里狐疑地看着脸笃定简凡，还真不敢下结论。就即使不是双氧水泡过，
蒋总，您这份汤还真受用不，用高压锅熬制还在其次，还有更大问题呢，要没进过饭店人，您拿这鲍鱼唬人也罢，这要是到老食客嘴里，要砸您家招牌呀？”
“有问题吗？”蒋九鼎诧异道，不知道简凡直揪着这个小辫说事是什意思。
简凡又是句语不惊人死不休：“当然有，这干鲍用过双氧水吧！？”
“这……”蒋九鼎下子有点语结。张秀脸怔得比鲍鱼汤还白几分。
简凡看蒋九鼎脸色，却是不动声色，呷口茶，没有下文！
此时无声胜有声，八成错不。
“双氧水！啊！？”……蒋迪佳手里小勺，叮当声掉碗里，回头怒目而视脸色不自然哥哥，蒋九鼎副被人扒裤衩裸奔糗态，嘴嗫喃半天，说不出话来。
“哎，锅哥，什是双氧水？”费仕青凑上来问，就剩他个人犯傻。
“就是洗发水主要成份，种工业原料。”简凡淡淡地说句。
叮当当……又响下，是费胖子吓跳，手碰掉个茶盖，又是紧张地弯下腰去捡。捡起来费胖子这脸色也有几分不快地说道：“说完呀，说半截是怎回事？”
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