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简凡仿佛要把大家
诧异进行到底
般，第四天第道菜，仍然是大白菜！而且取
个名字叫青嫩雪里红，又名怪味白菜，刀工是选自白菜绿与白相间地方下刀，盘菜看着青白相间，红绿满盘，细尝之才觉出特殊来，前味甜鲜、入口却麻辣、食之爽滑、后味却能泛起浓香来，张凯在厨房里早大块朵颐番，介绍才知道，这是用牛肉浓汤呛锅，汤汁吸引全部藏到菜里，嚼完才会释放出来，简直是越吃越有味道。
棵大白菜已经翻几个花样，就冲着这点，连九鼎大厨们也瞪眼，这家伙，说人家不行吧，这东西自己还真做不出来；说他行吧，四星级店里，总不能弄盘大白菜吧？就真有年也卖不得几盘。
怪味白菜罢又是道粑粑面烙青瓜，
来新人，蒋迪佳知道简凡在九鼎掌勺，而且哥哥吃就是七天，埋怨半天，结果是凑着来吃新鲜来。
这顿做得匠心独具，让几个见多识广食客和厨师们暗暗竖着大拇指，特别是那道汤，是猪肚粉肠汤，猪肚里去净不留丝肥油，当成调料袋子，装好胡椒、大蘑菇、姜片、陈皮等十几样料，文火煲十个小时，粉浓浓汤汁勺子喝得蒋九鼎直翻白眼！
为啥呢？好喝，但好喝在什
地方，挖空心思也评价不出来！原本是家常味道，可这家常味道，好像已经很超乎饭店大厨们常做几样汤羹，不管怎说，喝着就是舒坦！
对，舒坦，但说不上什太好来！
对，是谓大巧、所以不工！
菜更让人诧异，仍然有盘大白菜，又成醋溜白菜，酸中带甜、甜中带鲜，不油不腻，也不软不柴，座上香香、何秘书和凑热闹来蒋迪佳三位女士，倒最钟情于这盘大白菜，直赞味道十足。
还有道都没见过菜却是素炒三彩丝，盘子红绿白紫看着格外突出，细尝却只是海带丝、白豆芽、胡萝卜三样切丝而炒，三样菜蒋九鼎尝着就尝出点味道来，这是用羹汤浸过丝，吃着风味十足。
更让蒋迪佳边吃边赞是土豆饼，这也是用土豆做新花样，土豆泥和着杏仁、花生在平锅里烙成饼，入眼金黄，入口脆香，几个人咯吱咯吱分食着吃得兴味盎然，因为这饼缘故，又知道香香是简凡女朋友，俩人转眼就成朋友兼姐妹，无话不说。
有趣味东西不定有品位，九鼎营养师和厨房里掌勺师傅对这顿评价也是好吃，仅仅好吃而已，都是乡野之间上不得席面菜肴，实在无法评价！
吃三天，吃人有变化，增加蒋迪佳是说什也要凑这个热闹，提前早把第二天定下来。而且定要吃到结尾。
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