二十八日，整八时，简凡赶到新世界
时候，餐饮部那位刚刚认识许经理在门厅前迎接着，这位许经理叫许岳山，四旬左右年纪，粗眉大眼厚嘴唇，标准大原爷们形象，跟人说话总是下意识揉鼻子，那是明显在领导前哼哈惯
自己没啥主见表现，不过人不可貌相，简凡听楚秀女介绍说这是公司元老之后，倒对这个貌不其扬家伙有点上心，将来直接打交道就是这个人，想把生意做为顺风顺水，怎
着也得笼络住这人。
这年头别讲什个性、也别讲什性格，碰壁碰多，人就自然圆滑，简凡知道自己斤两，叫你简老板那是给你面子，真说起来，咱这身份连电工也惹不起。
车是直接坐辆中巴来，简凡身后跟来是那位分水岭印像很深刻厨师，粗手大脚健硕个子，
看就是个能吃能干主，许经理记得很清楚，这人好像叫大槐。
客气几句直领着简凡进门厅，绕过甬道进排厨房，看样早得到通知，各班厨师已经就位，前天餐饮部宣布要来个新厨师长，人员要重新安排分配，搞得干厨师们是心里七上八下，别说厨师们，就许经理心里也有点打鼓，这位简师傅第天签协议，第二天就来履约，倒不怕他履约，问题是这三十多位厨师都是自己组建班底，楚总又对这个简师傅信任有加，万说点小话把那个捋下来打发出门，还真有点于心不忍。
“简师傅，
们这厨师班分个凉菜、炖菜汤羹、主食加工、热炒、烘烤五个班，平均每个班七八个人，最少汤羹班四个人，最多热炒班十二个人……您准备怎重新分配下？”许经理弱弱地问着，简凡背后跟着大槐，正看着厨师班花名表。听这句，好像没有感觉到许经理话里担心，直言不讳地说着：“分什分？管理你们比在行多，分得这科学、仔细、合理，根本不需要再分。”
“哦……那就好。”许经理暗暗舒口气，放心，别来搅屎棍搅得鸡犬不宁那可就惨，听简凡这说，连他也不自觉地觉得这简师傅倒是很有知人之意，刚顿还没说下文，简凡却是又来句：“不过要挑走几个人，专业给你们加工盒饭。”
“那不行吧？活都排得满满。”许经理惊，又生变故。
“不定吧？活永远排不满。”简凡笑着道，拍拍老许膀子安慰道：“放心，定尊重大家意见，包括您。”
这下许经理放心，说着进热炒班里，大间里十二大小伙准备碗碟、擦炉灶、蹭刀、收拾案子顿时都停下来，看四周还算利索，简凡倒想得到是提前打扫干净。前厅和后厨从来都是两个样子
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