说完得意地笑,许、张俩人也跟着悻然笑笑,打这时候交道,恐怕比楚总更解食尚那位当家有多难缠,楚总愿意把这棘手事接过来,那自然是最好不过。
总来说嘛,楚秀女还是觉得很高兴,不仅仅是看到日报表上增长销售额,身临其境地感觉下更是如此,三个人闲聊着没吃完饭,差不多挤挤攘攘地餐厅已经快满员,服务员们满头大汗地传着菜。楚总看样也不大喜欢这噪杂环境,草草用餐起身出二楼餐厅,没有上楼却是直接下楼去,准备看看快餐厅怎样。
个字:火!两个字:热火!
本来生意就不错快餐
经营差别就变化大,三个人进来多大会功夫,又有不少成双成对或者三五成群进自助餐厅里来。难道,难道就应那老话:同行不同利。
挑菜时间最麻烦,俩位属下跟着经理步子走颇长段,知道楚总现在是处处好奇,先从配料、品相、香味来辨别味道差异,然后再决定取舍,挑菜功夫就渐进用餐时间,偶而可见服务员传话着,后灶白衣白帽传菜员端着不锈钢盆传着售馨菜品,任谁看,也是个红红火火生意。
找个位置坐下来,楚秀女蹙着眉轻咬块挑排骨,尝尝青椒肉丝、尝尝酸辣白菜、又尝尝麻辣豆腐,跟着是咝地吸着凉气,放下筷子,许、张二位经理也及时停下动作,还以为把楚总辣着,不料楚总抿口白水却是诧异地问着:“许叔,许叔,咱们厨师,他没做什手脚吧?”
“没有。”
“那这口味!?比如这麻辣豆腐,绝对不是咱们以前做那味道,提得档次不小。”
“噢,那是食尚做豆腐,多半消化给咱们。厨师们都愿意用这种不粘锅、不掉渣不烂块食材。”
“什?他还会做豆腐?”
楚秀女听,又被这个惊讶逗笑,张经理解释才知道,不但豆腐,而且豆腐脑、豆花、豆浆、豆皮、豆干个系列花样全能做得出来,楚总不在时候简凡死缠硬磨在这里出早餐,许岳山被纠缠没办法,以租金日结形式把场地租给食尚,而卖早餐直可以卖到上午十点,几乎和午餐快餐经营时间接连到起,据说收益不错,究竟有多少,连许岳山也说不清楚。
不过有点是肯定,生意越小利润越大,这大经营场所周边这好环境,简直是得天独厚。
说着说着搞得楚秀女也有点吃亏感觉,看看许岳山脸色讪讪像犯错般,不忍苛责,想想,微笑着安慰句:“没事,他在给咱们趟路,他做得越好,咱们将来学得越快……明天就去找他,他再敢限量,咱们不租给他场地。”
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