唐老夫人又发现昭昭个优点,她规矩很好,就像是长房儿媳妇元氏,举手投足都带着点和般人不样味道,如果要不是被拐卖,应该是个好人家娇养得女孩吧。
心中怜惜昭昭小小年龄这般波折,老夫人用公筷给她夹块儿排骨。
昭昭把口中食物咽下去之后,和祖母
大清早厨房就用小火熬骨头汤,昨个儿没有吃完剩菜,加上唐老夫人菜,先分出部分给林晟彦,剩下足够几个人起吃饭。
中午家人都吃是唐老夫人亲手做饭菜,坐在八仙桌上,林清薇问妹妹说道:“窝丝饼好不好吃?”
昭昭摇摇头,说道:“还没有吃,和大家起吃。”
本来在做好时候,老夫人是打算给昭昭个饼子,谁知道她脑袋摇得像是拨浪鼓样,说是已经到晌午,现在吃,等会也吃不下去饭,再等等。
听到这句话,唐老夫人亲自给昭昭夹个饼子,“好好尝尝。”
好吃,还要再揉刻钟。”
昭昭自然是祖母说什,就听什。
面揉好之后,在案板上醒小半个时辰。接下来昭昭眼珠子几乎都黏在老夫人身上,不知道她怎做,面竟是可以扯成均匀细丝。原本大团面被扯成细如毛发面丝,然后在案板上盘起来。
昭昭手里也分小团面,她试试,却拉会儿就断,不知道祖母是怎做。
唐老夫人瞧着好笑,用绵糖,边把细面丝盘成团,边给抹上糖,等到全部做完,面案上好几个面丝团,用手拍上面粉,手掌压,就成扁平窝丝饼。
昭昭终于吃到魂萦梦绕窝丝饼,轻轻咬,咔嚓声,金色面丝就断在嘴里。
外面层是小火烘得,焦脆香甜,里面面丝也浸润绵糖,丝丝甜意在口腔里萦绕。
这里面面丝没有直接接触锅底,吃起来带着点韧劲儿,不像是外面那焦脆。
外面好吃,里面也好吃。难怪祖母爹娘都喜欢吃窝丝饼,祖母做得窝丝饼在昭昭心中也跃成最喜欢食物。
昭昭小口地吃着窝丝饼,在餐桌上并不说话,自己用筷子夹着面前菜,腮帮子鼓起来吃着东西。
接下来就是用块儿猪油把烧热锅底抹。有油之后,唐老夫人把面饼贴在锅内。
很快,厨房里散发出袅袅香气来。
昭昭鼻翼微动,小孩子喜欢吃甜,加上这饼子又是有她亲手做小部分,急得绕着锅炉边,就想要早点尝尝窝丝饼。
“别急。”老夫人看着孙女儿,觉得她像是只绕着圈猫儿,说句俗语,“心急吃不热豆腐。”
在煎饼时候,另起灶,唐老夫人还炒两道菜。
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