其中
只绿头鸭提前腌制好，做
是烤鸭。清早就用文火满烤，点点逼出油脂，让外皮酥脆，内里肉饱满地吸收
油脂，少干柴质感，吃起来会是滑嫩弹牙。
魏昭打开炉门就嗅到香气，因为刷香蜜，带着甜滋滋味道，啪嗒下，鸭子上油脂被炭火逼出来，掉在炭火上，原本文火火苗下就窜起来，很快就烧干油脂，又成不疾不徐文火。！
瞬间大火火苗把浓郁烤鸭香气送出来，魏昭还听到小宫女咽口水声音。
魏昭合拢上炉门，继续让鸭子用果木炭火烤着，她挽起衣袖，袖子让人固定好，捞起宰杀腌制好另只鸭，用竹筒取出杏子酒按捏鸭肉，她要做是酒酿鸭。
酒酿鸭不光是用上澄澈酒液，还用上酿酒杏子，这用糖酿出来杏子褪去春日里涩，带着酿造出来醇香，在和鸭子起炖时候，大方地把杏子段香分出去，让整个酒酿鸭都带着淡淡酒香。
转眼就是隆冬腊月,白雪覆盖住枯枝，层层雪下却有腊梅花骨朵悄然展开，站在雪中就可以嗅到暗香浮动。
魏昭裹着是大红色披风,兜帽盖住如云秀发，仰头看着梅枝上雪。恰逢风过，吹落丁点雪,昭昭伸手接住雪花。
再看看远处,琉璃瓦片也被白雪覆盖，只露出丁点兽檐，被白雪涤荡得格外干净。清冷空气与暗暗梅香糅合在起，沁人心脾。
等到内侍挖出腊梅下藏酒，魏昭才回过神来,她看着内侍把上面泥土都扫干净,恭敬地把酒坛子放在石桌上。
魏昭上前揭开层层泥盖。当盖子打开，里面酒香就溢出来。
这道鸭就用不少酒，加上再
她深深嗅口,这是在今年春天跟着唐老夫人学杏子酒,当时就算过埋下去挖出来日子,今儿正好是赵翊林出孝日子,这酒就用上。
魏昭取小竹筒,捞出小盅酒液,澄澈酒液注入到白瓷酒杯里,尝尝这壶酒。
首先感觉就是杏子香,酿成酒浓缩杏子甜，霸道地充斥在口腔之中,这酒酿制半年时间，时间并不算长，酒味并不浓厚,但是昭昭在喝酒之后，脸上还是很快红起来，脑袋也有些晕乎乎。
把手中小杯酒饮而尽，魏昭吩咐让人把酒带入到御膳房里，御膳房里有提前准备好肥硕绿头鸭，这是沈誉特地送入到宫中。
这绿头鸭用来灭蝗是当年赵翊林为太子做出政绩，在他登基之后，这种放养吃虫长大绿头鸭卖得比以前更好，尤其是富贵人家，为表示对新皇敬仰，折腾出来不少吃法。原本只是寻常鸭子，在富商们口中成天上有，地上无好物。
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