将调味料涂抹在菲力（也就是嫩肩里脊肉）
表面，腌渍后放入锅中中火煎熟，封住内部鲜美肉汁。
另起
口锅，将黄油放在锅中融化成液体，打碎洋葱和蒜蓉放入锅中煸炒至洋葱变软变透明，蒜蓉剧烈香气很快扩散开来，飘散在整个烹饪室中。再倒入黑胡椒碎，让煸炒混合后黑胡椒酱变得粘稠而不会黏锅。
“西维尔，把面包片放在加热板上，然后依次铺上刚刚切好番茄片和生菜。”洛白边将黑胡椒酱放进容器内保温，边说道。
西维尔很快接过夹来牛肉片，表面上还带着层油光牛肉里脊很快盖在生菜表面，又被洛白层芝士、层牛肉、层生菜和面包片盖上。不用放油，直接放在加热板上煎，让面包片经过烘烤后变得酥香焦脆。
两层厚实牛肉里夹着芝士片受热以后，渐渐融化，隐隐约约从牛肉里流淌溢出来。牛肉丰富油脂开始散发香气，而面包片经过加热，表面色泽逐渐变深，看上去愈发诱人。
明治来练练手。
菲力牛排用来做三明治其实有些浪费，但是西维尔饭量大，如果单单是煎牛排无法满足他们两人午餐需求，于是正好将牛肉中最嫩部位煎做牛排，剩下用来做牛肉芝士三明治。
在锅中滑入
小块黄油，在它融化成乳香四溢层后，将完美菲力牛排放入锅中，小火煎制上色。
两面变成诱人焦褐色之后，用烧烤夹夹起，封边。这步是为让外壳和边缘油脂变得更加焦脆，口感层次也会更加分明。
西维尔不是第次站在旁边近距离观察他做饭，但是每次都会被这股浓郁肉香搅得心神不宁，甚至非常丢脸地咽咽口水。
烤箱里摆着菲力牛排也被取出，份浇上刚刚熬制好黑胡椒酱，另份则只是挤上柠檬汁、撒上些磨得还有颗粒感椒盐。
洛白见西维尔早就虎视眈眈
厨师都是怎样强悍存在啊！感觉他们完全不会被自己正在制作美食所诱惑，意志力坚定无比。
洛白见他在旁边杵着没事做，索性给西维尔也安排起任务：“昨天烤好吐司拿出来切成厘米等距片，然后把番茄去蒂，也切成半厘米薄片……等等，把煎好牛排也端走，放进恒温烤箱设定53°C。”
西维尔依言去完成这些任务，比洛白上辈子那些小学徒要更为听话，洛白看着他背影，忍不住幻想，要是以后西维尔退役，来帮忙起开餐厅好像也不错？
严格来说，他接下来要做牛肉芝士三明治其实只能算作快餐，但是线下只有他们两个人吃饭，自然不用讲究太多。
牛肉已经被切成半厘米厚度薄片，这个厚度夹在三明治里刚刚好。
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