盖上盖子烹煮,锅里温度越来越高,烤鱼在锅中滋滋作响,蒸汽翻腾,汁水咕嘟咕嘟冒泡,让白嫩鱼肉也跟着不断跳动,颤巍巍,柔嫩至极。
伊瑟尔感觉自己0001秒运算速度卡壳,也不知道在想什,脱口而出:“什时候能吃?椰子也要放进去吗?那个不好吃能不能别放……”
“谁说椰子不好吃?”祖依莱正将搅拌好牛奶、糖和淀粉混合物放进模具,镇平气泡,头也不回地说:“牛奶小方可好吃,你们联邦人肯定不知道这是什……”
祖依莱先学是简单易上手甜品。椰蓉牛奶小方只需要将食材混合,搅拌加热,再冷藏定型就好,吃起来好吃,做起来也不费力,洛白全程没有指导,想看看这个颇有天赋徒弟能学成什样。
刮刀抹平模具上起伏地方,冷藏半小时后,凝固好椰奶小方看上去就像是块固体牛奶,乳白色凉冰冰,稍微碰下就能看见它颤动,q弹又可爱。
丝颤抖,看得洛白十分心动。
这听话机器人,要是能拐到帝国来当帮厨,简直个能打百个。
殊不知伊瑟尔也在脑内思索:是谁?在哪?为什就听从这个和善帝国人话,帮忙处理食材……
太恐怖,感觉只是被盯下,自己好像马上就要下锅……
趁着洛白转身剖鱼,三下五除二除掉鳞片和内脏,伊瑟尔偷偷咬下口椰子壳。
祖依莱将它切成四四方方小丁,每个都差不多大小,然后又要来伊瑟尔辛苦刨下来盘椰蓉。
牛奶小方在盘子里打个滚,出来时候就裹上层细细碎碎椰蓉,散发着椰子清香,又被整整齐齐摆在盘子里。
与此同时,烤鱼差不多也好,鱼肉熟透,鱼皮金黄,散发着强烈香气。虽然已经关掉火,余温犹在,解开锅盖时汤汁咕嘟作响,让香气飘洒得更远。
“晚饭做好。”洛白去喊西维尔来起用餐。
西维尔刚刚结束和弟弟通讯,面
呸,苦,好难吃!
又大又肥鲜鱼被处理好,放在口大锅里,足足有半米长,够四个人吃分量。海鱼刺少,浅水区鱼全靠吃些磷虾浮游物生存,腥味小,也不知道是如何长到这大。
洛白只是往鱼身上划几刀,往鱼腹中塞姜片和葱结去腥,就开火煎鱼,等待鱼皮渐渐焦脆,染上焦黄色泽,紧绷绷地将细嫩洁白鱼肉裹住。
他还没有调味,只是撒把细盐。鲜鱼本身就有股原汁原味清甜,无论怎做都很香。
紧接着他用辣椒、蒜末、蚝油、五香粉等佐料调出碗香辣汁,沿着锅边倒进去,还加入千张、土豆等各种食材,和鲜美烤鱼起炖煮。
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