“克莱尔也到,饭做好就别忙活,你快去换衣服,来下饺子。”菲丽丝大手挥,把里斯特和洛白都赶出去,让拉塞尔他们进来帮着机器人起上菜。
出门看,克莱尔夫人果然已经坐在餐桌旁边,正给默里
行吧,看来他只需要做些硬菜就好。
洛白无奈地把袖子撸地更高点,找来超能厨艺机器人起加入年夜饭制作小队。
新鲜红斑鱼被刀拍晕,去鳞去头,沿着腹部切开,内脏和鱼骨都被剔出,刀刀斜切成细细片而不断,然后改直刀,从外看,鱼身还是完好。
用去腥剂和葱姜片腌渍好,裹上淀粉,用篦子托着,下锅炸至定型。
在油温升高、呲啦呲啦起泡声音中,鱼肉被高温塑造成翻卷样子,雪白鱼身和炸到金黄鱼头鱼尾拼在起,共同迎接红彤彤糖醋汁洗礼
白白山竹爪爪开出朵小花。
这里没有过年习俗,姑且用对联和年夜饭添上几分年味吧。
“走吧,今天你来当帮厨。”洛白拽着里斯特就往庄园烹饪室走去。
“等等,你小徒弟呢!为什又使唤,你知道这条发带多贵吗别扯头发啊——”
………………
——酸甜可口糖醋鱼也出锅。
八宝饭倒扣在盘子里,各色红枣、腰果、开心果等点缀在上面,让甜滋滋糯米饭变得更加晶莹诱人。
春卷和南瓜饼挨挨挤挤地堆在盘子里,旁边是拔丝紫薯球和红薯丸子。不同造型下是同样甜蜜,海蒂早已不知道偷偷溜进来摸走几枚丸子。
“今年没有烤鸡和鹅肝吗?”菲丽丝端着盘白白胖胖花边饺子走进来问,陶醉地闻闻空气里飘荡食物香味。
“今年是不同套菜系。”洛白边说边往手上套隔热手套,从烤箱里端出盘烤地瓜条和紫薯米糕,“都很好吃啦。”
五花肉焯水切块,煎色捆绳,等待被小火慢炖成美妙焦糖色红烧肉;南瓜盅里,鲍鱼、火腿、干贝、鲜虾、花菇和瑶柱层层叠叠摞在起,慢慢分泌出黏稠胶质;花刀黄瓜旁摆着片成薄片卤味……
机械研究已经小有所成里斯特对于刀具运用已经十分纯熟,洛白几乎领着他边就能学会切蓑衣萝卜,看着他目光都开始闪闪发亮。
比他刀工还好,是个学鲁菜好苗子,可惜志趣不在下厨。
原先想着还要做些主食,可是探头看,菲丽丝已经领着三个男人坐在客厅有说有笑地包饺子。
随着她手上动作不停,圆润匀称饺子皮张张摆在桌上,拉塞尔和西维尔甚至捏出几个有模有样花边。闻人弋没学过这个,急抓耳挠腮,生怕饺子包太丑会失去上桌吃饭资格……
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