弗朗索瓦和阿黛尔的话语并非对他全无影响。他一直跟从着老师学习，技艺和巧思无可挑剔，但是始终得不到阿兰的首肯他不由得怀疑，是否是自己的努力和悟性还不够，又或者作为一个异乡人，在这所美食之都里，注定是一片无根之叶？
西维尔露出了一贯认真而冷淡的表情，专注地听完了洛白的话，才拿起刀叉开始切割起面前的食物。
白汁三文鱼新鲜而柔嫩，在奶油的香气里极致鲜美；鹅肝口感丰润，带着松露的独特香气……他将所有的食物尝了一遍，顶着洛白期待的视线摇了摇头。
年轻的小厨师目光暗淡了下来，好像一颗星星熄灭了。
他才十八岁，还不能够很好地处理好自己的情绪，面对食客一点点不够完美的评价，都会自责神伤许久。
茶化石，一吨里可以产出二十斤的碎银子。”西维尔顿了顿，才接着说，“送给你的圣诞礼物，感谢收留。”
洛白连忙推辞，但是西维尔摇了摇头，只是用平静无波的眼神注视着他，让他不得不收下这份不知道辗转了多久的礼物。
………………
作为报答，洛□□心准备了一桌午餐。
橙红色的新鲜三文鱼片被投进锅里，正反面煎制十五秒；生酸末叶混合在奶油酱汁里，盐和柠檬汁、白葡萄酒和鱼酱起到增味的作用。白色的广口瓷盘里，浅色的酱汁浅浅铺上了一层底，刚刚断生的三文鱼覆盖于其上，立刻被端上了桌面。
“摆盘很精美，口味无可挑剔，但是似乎和其他餐厅里的食物没有很大差异，”西维尔一丝不苟地吃完了盘中的所有食物，才用餐巾擦净了唇角，缓缓开口说：“相较之下，我更喜欢你昨晚做的那份水饺。真正用心烹饪的食物，是可以被感觉到的。”
洛白叹了口气。
他不是不知道自己在拙劣地仿照老师曾经做过的菜谱，可是阿兰的菜谱从来没有固定的样式，只要接触到新鲜的食材，就能凭借灵感创造出全新的菜品，他也只能凭借记忆复原。
“没关系的，
与此同时，还有被精心雕琢成芙蓉花形的巧克力千层酥、在干冰上散发着白雾的糖渍圣女果、法式松露鹅肝……
“我希望你能尝尝它们，然后给我一个作为食客的反馈。”洛白看着西维尔说。
他蓝色的眸子在日光下像粼粼的湖，似乎一眼就能望到底，又好像只是看见了湖面上折射的一层波光。
西维尔问：“这对你很重要吗？”
洛白抿了抿唇，指尖揉搓了一下衣角，才露出和年龄不相符的愁绪和自卑：“算是吧……我马上就要迎接一场很严苛的考评，但是我始终没有找准自己的风格，不知道我做菜，究竟是为了在这个城市里安身立命，还是真正热爱它，想作为奋斗一生的事业……”
