语落,堂岛银、青木宗太面面相觑,到特级,就知道把食材、香料和其它东西,在料理中融为“”有多困难。
“和谐!”
薙切仙左卫门豁然站起来,“发光料理,就是形态最和谐料理!”
他只不过是复述,当初老友在电话中语句。
是。
而在礼堂里,几位评审都没离开。
等人群散得差不多,堂岛银才吐出最后口气,把筷子放下,“味道终于彻底散!”
“嗯。”
凉子丽娜点点头,“过去有差不多半小时吧,香料才演奏余音,但即便是余音,还是那饶舌,绵长,醇厚……这就是充满中华风情香料搭配?中正、平和,以堂堂正正王道,侵占舌尖,让人生不起丝毫厌恶情绪,只有享受!”
“是他赢。”
周六个上午,就在轰动食戟战中,悄然而逝。
礼堂散场时候有将近十二点钟,这堂课并没有立刻进行“厨心”测试,青木宗太坐在嘉宾席上,挥挥手,让远月方面助手,上台通知下堂课开启测试消息。
散场。
极星寮群人,混在人流中,离开礼堂。
人群中全是关于刚刚那场食戟争论,有些关系还不错好友,因持有不同意见,争得面红耳赤。
薙切家宅宴会那晚,远月总帅就向夏擎询问发光料理秘密,而他也得到肯定答复。从百年前开始,中华大地上,就有数不清发光料理诞生。
不发光料理,就不是好料理。
当时中华美食界流传着这句话,至今,记得这句话厨师,已经越来越少,只有在料理名门书籍记载中,才找得到出处。
而就夏擎目前所知,掌握“发光”奥义中华籍厨师,不过五指之数,他们每个人,都是中华美食界擎天柱。
甚
堂岛银露出苦笑,“司瑛士,只是靠白毛辛德瑞拉牛肉食材等级,把料理品质,强行提升到伪特级料理高度。”
“而他,只用市场上最常见不过土鸡,就变魔术般,让们品尝到,不下于特级食材肉质美味。”堂岛银接着低沉说,“除去火焰和香料味道,鸡肉本身美味,已经不下于白毛辛德瑞拉牛肉啊!”
“不能分开来讲。”神原正人摇摇头,“没有火焰和香料,土鸡也不会浴火重生,变为凤凰!”
“食材、香料、火候,等等,总之所有元素,就在料理中,融为体,见到‘’这个数字,真正、完美融合!”
“”融合?
“色学长呢?”
门口,田所惠、吉野悠姬在找人。
“森田也不见。”幸平创真双手插在裤袋里。
“那们先回去吧……”
榊凉子轻柔说,众人都没意见。
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