“shit,今天评委到底是谁?”阿诺厨师看眼远处彭长平,非常不满地道。
听到阿诺厨师说shit工作人员下意识抖下,良好职业素养让他迅速回归常态,大声
韩攸信已经开始没骨气咽口水。
五点整,比赛结束。
七组参赛选手菜全都在各自厨艺台上。
所有参赛选手都面面相觑,因为他们意识到个很严肃问题。
好像没有评委。
四点四十七分,距离比赛结束还有十三分钟。
所有参赛选手都已经进入到最后收尾阶段,时间没有把握好现在已经停下来开始琢磨摆盘问题。江枫杏仁露已经做好,皮蛋瘦肉粥也到最后滴两滴香油再闷会儿时候。
值得提是,这次江枫用是中号砂锅而不是具有江家特色特大号砂锅。
场外看客们早已食指大动。
如果不是亲眼所见恐怕很难想象得到此时场景,就连许成也是第次见。
不是他们瞧不起彭长平,许成和韩贵山,这三个人分别是金主爸爸,第厨师和最强美食评论家,当评委当然有资格,只是……
他们表现不像是来当评委,反而是像单纯来蹭饭。
比赛都结束,三个人还站在很远地方远远看着,完全没有要走近意思。
大家都觉得很懵逼,并且开始窃窃私语。
“各位,请大家安静下。”就在大家讨论并且都表露出有丝不满和不爽时候,工作人员终于跳出来主持大局。
浸在高汤里,根根鲜明透亮软烂,仿佛被染上高汤金黄色蟹黄鱼翅。鱼翅上还浮着大块饱满诱人流油咸鸭蛋黄制成素蟹黄,鱼翅下则埋着饱吸汤汁干豆腐,胡萝卜,冬笋和香菇。整份蟹黄鱼翅摆在厨艺台上宛如碗闪闪发光黄金,无需任何摆盘便十分夺目。
出锅三套鸭看似其貌不扬,大盆如白水鸭汤里漂着只完整白净四脚朝天,肚皮上还打着结肥鸭子,与他相伴只有几根最新鲜鲜嫩小白菜心,甚是寒酸。但只需刀,划开鸭腹,展现出其内藏乾坤,寒酸就成低调奢华。
更不要提高达八厘米牛肉塔,用黄油,鱼高汤,奶油,蟹黄,奶酪烹饪出来高卡路里盛宴龙虾,刚刚爆炒出锅还热气腾腾油爆双脆,摆盘精致好看宛如盛放胖花蟹粉狮子头,有开国第宴头道热菜美誉白袍虾仁,与三套鸭样炫耀刀功技巧文思豆腐和知味居厨师与郑思源出品花团锦簇般各色白案点心。
就算是看似最为敷衍只追求量不追求质泰丰楼,上汤焗龙虾和文昌鸡也是相当不错菜。
菜香早已飘进在场每个人鼻子里,也走进他们心里。
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