泰丰楼用烤箱次数不多,主要都是章光航在用,季夏做点心时候也会用,烤箱是很简单便宜实惠性价比高款,和节目组准备看就是交智商税款完全不样。
孙继凯在他那边烤箱边找半天:“没有。”
江枫招手唤来个工作人员:“能不能麻烦你们把烤箱说明书给看下,好像不太会用。”
工作人员:?
研究完烤箱之后,江枫和孙继凯又把灶台,洗菜池,砧板之类东西全都研究遍。可能是为凸显这档节目高端,新场地厨艺台明显是秉承只选贵也选对原则,单看造
孙继凯还没绝望地看两分钟窗外,他们就到。
新比赛场地虽然是临时决定有些仓促,还在比上次场地更加偏远郊区,但很大。
真很大。
大到江枫觉得如果他们四家餐厅家组建支拉拉队,比赛时候在各自参赛选手出台后面跳啦啦操场地都不会显得很拥挤。
虽然场地是临时弄出来,但舞台,灯光以及各方面设备看上去都很不错,都很专业,让江枫有种来到电视台演播厅感觉。
问题,问多练多,自然学到也就多。
他自己当初能悟出八宝栗香鸽勾芡手法,是因为看曹桂香给扒大乌参勾芡。相应,江枫觉得八宝栗香鸽勾芡手法非常巧妙,这种靠温度和感觉上细微变化来直接决定菜最终质量勾芡手法,理论上来讲应该是适用于江氏参羹。
当然,要改。
孙继凯:?
你是在为难胖虎。
厨艺台和上次测试时候相比也更大,光灶台就有四个,两个洗菜池,两个烤箱,可以说是非常豪华可以直接拉去酒店后厨。
江枫都想把烤箱打包带回家,节目组准备烤箱可比泰丰楼烤箱看上去高科技多也贵多。
孙继凯他们担心是有道理,比赛场地虽然很大但备采间只有两个,吴敏琪和孙茂才先到已经在备采间里备采,江枫和孙继凯就先去看厨艺台检查各项设施。
两个人就像没见过世面孩子样,对着节目组准备系列厨具大呼小叫。
“哇,老孙这烤箱绝对是最新款吧,感觉可能都不太会用,有没有说明书?你那里有没有说明书?”江枫脸惊叹地抚摸烤箱。
“没,没准可以吧。”孙继凯虽然还没有完全学会八宝栗香鸽勾芡手法,但听江枫这样说突然下觉得还挺有可行性。
虽然他也不会江氏参羹,但他看江枫做过啊。
“也觉得可以,这样吧明天下午你别走,咱们在厨房里讨论下。”江枫拍大腿。
孙继凯绝望地看向窗外。
母亲,他既不会勾芡也不会江氏参羹,讨论个屁呀!
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。