但无论怎样评审核，参赛选手
第
次完整会面，还是非常愉快。
尤其是评审之间，大家都是老熟人
，两位美国本土评审位严肃精瘦叫亨利，位胖乎乎
中美厨王争霸赛无疑是档非常专业美食竞技类真人秀节目，专业到半决赛甚至还需要提前彩排。在通知江枫他们去查看比赛现场和备采后第四天，节目组再次通知他们去现场进行次彩排。
与此同时半决赛日子也确定，十二月二十八日，个听起来非常吉利日子。比赛时长也非常长，整整十二个小时，这也代表选手们可以做任何他们想做菜品，无论是吊高汤还是对菜品进行冷冻后烹饪都可以，除时长过长太过折磨评审和工作人员之外没有任何缺点。
值得提是，半决赛和决赛同其他综艺不样，舞台虽然很大但没有观众，毕竟厨艺比赛不需要观众投票，也不需要观众反馈和掌声。现场如果人太多过于嘈杂话反而会影响厨师比赛状态，有些厨师需要相对安静环境沉静下来做美食。
比赛前彩排所有选手和评委都会到场，这是大家在赛前最后次认识和熟悉对手机会。在此之前，江枫花三个小时时间恶补下对手信息，然后就发现其实这次晋级半决赛四家餐厅之间是有关联。
泰丰楼和顶层餐厅之间关系就不用说，说是生之敌也不为过，如果让北平厨师说哪两家餐厅老板最有可能打起来，他们第反应肯定是顶层餐厅和泰丰楼，然后才是顶层餐厅和八宝斋。
美国赛区晋级两家餐厅，家是彭长平自己餐厅，ChineseFoodRestaurant也就是中餐馆。参赛选手分别是彭长平倒数第二小徒弟也就是周时师兄，彭长平女婿和彭长平两个徒孙，从某种意义上来讲都是江枫未曾谋面熟人。
纽约之光就更不用说，阿诺厨师老东家，在阿诺厨师跳槽之后并没有进行任何人员变动。参赛四名厨师全部都是阿诺厨师前小弟，而且还当好多年小弟。属于那种阿诺厨师打个喷嚏就要抖下，阿诺厨师说句shit调味料可能就会撒错忠实小弟。
评委阵容也很豪华，许成，彭长平和两位美国本土知名美食评论家。
在这里就不得不多说句题外话，现在都已经到十二月，年中最后个月，名厨录评选结果还没有出来。坊间都已经开始传言阿诺厨师之所以会反常态千里迢迢跳槽来北京，就是为堵许成，让许成把自己在名厨录上位置排到第二名。
在这种情况下，许成还有闲情雅致来当节目评审而不去操心名厨录排名事情，只能说鸽王真不愧是鸽王。
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