他们俩刚走到时才去时候,摄像师傅还没啥反应没拍他们在拍其他人。主要是江枫有前科,摄像师傅以为他又是想弄点什自己吃,等到吴敏琪开始认真挑菌菇挑半筐菇子,江枫也在水产区翻来覆去挑选鲜鱼时候,摄像老师终于如梦初醒反应过来这俩人终于要开始比赛,连忙将镜头转向他们。
凤凰蛋食材其实很有江家菜和谭家菜特色。
江枫不知道是不是因为时代局限性缘故,他发现很多谭家菜和他目前所知道大部分江家菜,都非常喜欢将山味道和海味道结合在起。
山珍海味是曾经人们对美味诠释,也是因为运输不便,无法将相隔千里两地珍稀食材汇聚桌制成菜肴无奈。
凤凰蛋是王府年夜饭都要吃菜,自然要汇聚山珍和海味。
他觉得自己不能这样坐以待毙。
这比赛还有4个多小时才结束呢,他要是再饿4个多小时鬼知道最后做出来凤凰蛋会是什亚子。
节目组也没说做出来菜定要给评委吃,参赛选手不能先吃。
反正他时间有多,只要前期材料准备好,别说份,20份都能在规定时间内做出来。
江枫决定。
做尽做羹汤,早上喝个瘦肉羹晚上喝牛肉羹,连喝好几天。他今天早上看见自己做瘦肉羹就不想喝全喂大花,自己就吃两口。
本来还觉得没什,天不吃饭也不要紧。最关键是他刚才去挑橙子时候路过阿诺厨师厨艺台,m厨师这样个肉食狂热爱好者,不管什比赛都要做大肉,江枫路过时候阿诺厨师正在煎牛排。
新鲜细嫩多汁雪花分布极其漂亮牛排,还是用黄油煎。
那叫个香啊。
江枫路过时候差点都想走过去向阿诺厨师讨块,让他先尝两口。
新鲜菌菇和新鲜鱼肉。
江枫最开始学这道菜时候彭长平就跟他说过,这道菜食材其实并不固定非常灵活多
他突然蹭地下站起来,惊得吴敏琪差点把橙汁只给泼。
“琪琪,咱们去挑食材!”
“啊,可是橙汁还没喝完呐。”吴敏琪以为江枫还想再喝别果汁,因为江枫面前那杯橙汁已经喝完。
“不是榨果汁,咱们去挑凤凰蛋食材。你去菌菇那片把所有你能看到非常新鲜,现摘菌菇还有笋全都拿来,在拿几个鸡蛋,水产那边挑鱼肉。”
江枫和吴敏琪兵分两路,开始各自挑选食材。
比赛开始个多小时,各组厨师基本上都开始烹饪。
调酱汁,腌肉,提前过水煮,上锅蒸。
食物香味开始,从各组参赛选手厨艺台灶台上散发出来。
鸡鸭鱼牛羊,各种禽类肉类争奇斗艳。
江枫饿。
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