中餐厨师排名在前三十都屈指可数,基本上都集中在三十到六十名这中间区段,不上不下,说差也不差,说好也不好。
再加上这些年国内也没有冒出惊才绝艳青年厨师,导致业内冒出不少唱衰中餐风言风语。
美食杂志工作人员和许多美食评论家心里直都憋着股气,就等着哪天中餐界再出个惊才绝艳如孙茂才,如阿诺厨师,如彭长平般闪耀人物,让他们扬眉吐气,写文章都写得畅快点。
然后这天就来,来得那快那突然,在十二月二十九日早上五点二十七分三十四秒于许成微博上到来。
在不少业内人士看来,江枫第六远比江卫明第二要来得轰动。
纽约之光能凭借名名厨录前十在役厨师成为全美第西餐厅,泰丰楼有三名。
别说是第中餐厅,就算是世界第餐厅恐怕也没有多少人会反驳。
绝无仅有。
许成公布这份排名,让国内不知道多少美食杂志主编和工作人员为之疯狂。
这些年虽然彭长平以中餐厨师身份直雄居名厨录排名第,但在顶级厨师排名上中餐厨师势弱大家皆有共识。
第二直接被挤到第四,第三挤到第五,江枫取得第六,孙茂才不光成功挤进前十还挤到第九名。
原先前十里排名靠后好几个年纪大辈分高水货都被挤到十几名。
最让吃瓜群众跌破眼球不是前十出现两个完全没有听过名字。
而是前十出现个好像听过但没有太大印象工作单位。
泰丰楼!
江卫明已经百岁,即使这是虚岁,他实际年龄也有九十九。
江枫不样,他才二十四岁。
他拥有充足时间和无限未来,足以让他和阿诺厨师PK竞争未来数届名厨录第位置。
所有有江
上次名厨录排名前十中餐厨师只有两个,个彭长平,个夏穆苪。
在夏穆苪仙逝后,不少人都在猜测等彭长平也仙逝后,名厨录前十除孙茂才还有哪个中餐厨师有望挤进。
大家做过很多猜测,但都没什希望。
在此之前,名厨录上排名仅次于孙茂才中餐厨师是裴胜华,排第十七。按照熬死前十才能进前十共识,裴盛华得熬死七个。
就算他正值壮年有很大希望能熬进前十,也不知道还要再熬多少年。
众所周知,以往名厨录前十唯现役选手是阿诺厨师,正是这份唯让阿诺厨师先前工作餐厅纽约之光有全美第西餐厅名号。
现在不样,现在工作单位多出个泰丰楼。
还在前十里出场三次。
三次是什概念?
让人光看着这份名厨录排名公布,就觉得泰丰楼三打欺负顶层餐厅。
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