复炸过
肉片在中式铁锅里过最后
道翻炒挂汁，直接盛出。
寥寥云将个小盘子摆到老太爷面前：“等稍凉点再吃。小心烫。”
“
寥寥云点头：“不要急嘛，心急连热豆腐都吃不
。”
老太爷嘿嘿笑道：“可是喜欢吃糖醋里脊。前段时间牙疼，已经好久没吃到。诶对，你这里做法，加不加番茄酱？”
寥寥云说：“不加。”
老太爷顿时眉开眼笑起来：“好，也不是很喜欢番茄酱，当然只要是你做出糖醋里脊，都是喜欢吃。”
糖醋里脊中酸甜味，许多餐厅是直接用番茄酱来调，以达到酸甜适宜目。这种做法方便快捷，还不容易翻车，家常菜中也越来越多地使用这种方法。而且番茄酱能给肉裹上层更加鲜红颜色，单从卖相上来看让人更有食欲。
众人面面相觑。这怎
还带招安呢？
最后是三同出面道：“实在抱歉。们今天只是路过而已。明日还要回道观做事。”
“那就今天下午也行，今天没事吧？”寥寥云讨好道，“帮个忙吧，们这人手暂时不够。”
众人迟疑下，说道：“也可以。”
寥寥云大喜：“那麻烦帮看个大门。让他们排队，然后按顺序进店。如果还能帮忙收个钱那就更好。”
到底是什来历？”
常清净：“最近这些老妖是都接连出山吗？杜琼道友他……”
无无既无抓着三同说：“三同道友，不然你也给来掌？变成里面随便条鱼就可以。”
三同：“……”他还想给自己掌呢。
常清净叫停众人打趣：“看老板这是过来？”
但是这样烹饪，难免就会在里面带入番茄自有味道。对于本身就不喜欢番茄沙司跟番茄酱人来说，糖醋里脊这道菜亮点和美味就会被番茄给代表，有些令人失望。
正宗糖醋里脊，应该是用白醋或者陈醋调制出糖醋汁儿。两者颜色跟味道上都有很大差距，寥寥云自己也更喜欢用糖醋汁做法。
·
鸿鹄被抓壮丁，在后面炸锅里炸肉片。
空气里飘着面皮跟猪肉浓香，紧跟着是陈醋因为挥发而散出浓烈酸味。两者混在起，有些刺鼻，酸味直接将顾客口水给刺激出来。
众人汗颜。
哭！喊他们群有头有脸道士去看门！
·
寥寥云重新站回到料理台，挽起袖子开始做菜。
老太爷道：“你终于回来，再等胃都要饿坏！”
寥寥云朝他们跑来，看方向这个位置他们。
“几位！”寥寥云喊道，“对，就是你们！”
众人尊敬道：“您叫们？”
寥寥云笑着问道：“你们是道士是吗？做兼职吗？”
“啊？”
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