她受不跑过来看,顿时震惊:“哎哟,雪绿你这蛋炒饭是怎炒,怎炒得这好看又这香?”
“也没什特殊做法,做菜只要舍得用油
弄个青菜又是油又是蒜蓉,这也太败家吧?
佟绵绵跑过来,看着盘里小白菜个劲地咽口水,那模样像个贪吃小猫,可爱极。
佟雪绿见状忍不住笑:“绵绵饿吗?”
小团子摇摇头,咽着口水道:“绵绵不饿,等哥哥们回来吃。”
佟雪绿:“真是乖孩子,你进去屋里玩,这里油烟大,等哥哥回来们就开饭。”
佟雪绿边忙活手里食材,边想着怎样才能赚钱给自己换个好环境。
大米下锅去煮,鸡蛋打在瓷碗里,小白菜洗好,每束切成四瓣备用,大蒜剁成蒜泥备用。
她今天要做是蛋炒饭和道蒜蓉小白菜。
等锅里冒出大米清香,她便将小白菜冷水下锅去煮,煮几分钟捞起来过遍冷水,然后装盘备用。
家里用是猪油,锅热下油,倒入酱油和盐,再下蒜末翻炒,股诱人蒜香顿时在大院散发开来。
管来,鸡蛋你拿回去!”
过日子谁也不容易,尤其他们几个孩子没父母,她哪好意思拿她鸡蛋。
“蔡婶,你就别跟客气,两个鸡蛋而已,你就拿着吧。”
佟雪绿穿书之前就怕这种推来推去风俗,说完身子闪赶紧溜。
外面天空好像被人不小心打翻瓶橙汁,将天边云都染红,晚霞铺满整个院子。
佟绵绵小鸡叨米地点点头,转身迈着小短腿回屋去。
等佟绵绵走,佟雪绿便将煮好饭盛出来弄松散,鸡蛋打散加入少许盐。
锅热后下猪油,倒入米饭翻炒几下,然后倒入蛋液快速搅拌,再来几下掂锅。
不到两分钟,锅香气扑鼻、热气腾腾蛋炒饭就做好。
香味被风吹,直往蔡大婶鼻子里钻,弄得她肚子馋虫挠心挠肺。
“雪绿啊,你在炒什,味道咋这香?”
隔壁蔡大婶离得最近,被香味勾,肚子里馋虫都起来。
佟雪绿边将酱汁浇在小白菜上,边应道:“蔡婶,在炒蒜蓉小白菜。”
这年头大家炒菜都是水煮菜,顶多是滴两滴油进去,哪里会像佟雪绿这样用这多油和作料。
大院人听到纷纷咋舌。
大院升起袅袅炊烟,有些人没见过佟雪绿,看到她纷纷脸好奇。
佟雪绿笑着跟大家点头,然后回屋将今晚要做食材拿出来。
每家每户灶台都是砌在自家门口,彼此之间没有任何隐私可言。
更让人生无可恋是,佟家煮饭用是柴火炉子。
柴火炉子她会使用,只是这东西用起来很熏眼睛,操作也很不方便。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。