做红汤的配料很多，有些供销社买不到的，她提前让隔壁的魏国志帮忙。
魏国志有朋友家里以前是老中医，虽然现在没帮人看病了，但家里还备着各种中草药。
佟雪绿便通过魏国志跟他们私下买了不少中草药食材，譬如砂仁和桂皮等。
等大家吃完午饭后，佟雪绿让郭卫平几人帮忙把炉子和锅铲等东西搬到外面门口去。
一切准备就绪，佟雪绿开始煮麻辣烫。
一来这是个新兴食物，二来大家现在还没有重新接受饭店。
所以过来的人应该不会太多。
佟雪绿让孟青青和郭春玉两人一起进来帮忙洗菜，然后大姐一起把蔬菜和肉一起穿到竹签上去。
她准备的有油豆腐、各种菌菇，黑木耳和猪肝等猪杂，以及蔬菜。
后续等大家接受了，她再加入其他肉丸鱼丸等东西。
佟经理这也太厉害了吧？
他以前也跟刘东昌过来采购，就是刘东昌看到两个卖肉师父都要讨好他们。
可就算是那样，饭店有时候也没能拿到最好的肉。
可佟经理三言两语，就让两个卖肉师傅自愿把最好的肉给他们饭店。
太牛了！
武师傅给打断了：“你杀猪还不到十年，你有狗屁的艰苦故事啊？！”
真是笑话，只有最艰苦最先进的工人才有资格被采访，譬如他。
小孙这家伙来凑什么热闹！
要是他们的故事放在一起，那岂不是拉低了他的水平？
佟雪绿笑道：“下次吧，这次要采访的，一个行业有一个代表人物就可以了。”
大锅放在炉子上，煮的时候一股股香味不断飘出来。
那味道又霸道又勾人，让路过的行人忍不住咽口水。
“这饭店在煮什么东西？怎么闻着这么香？”
“你看桌子上面一串串的，怎么那么奇怪，我以前都没看过这种吃法。”
“我也是
做好这些后，佟雪绿开始熬制麻辣烫需要的红汤。
这一步她就没让其他人帮忙了。
麻辣烫其实没什么技术可言，唯一的秘诀就是在配料上。
虽然她觉得郭卫平几个人人品还不错，但防人之心不可无。
为了避免麻烦，她暂时没打算让他们知道。
佟雪绿没理会郭卫平敬佩的眼神，带着他去菜站买了菜。
她如法炮制一通，把菜站的周经理也给收服了。
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回到饭店，她开始制作麻辣烫。
今天是第一天，她只做小分量就好了。
一个行业一个代表人物！
武师傅听到这话，顿时越发得意和自信了，胸脯挺起来，像只常胜公鸡。
小孙闻言，遗憾道：“那佟经理以后再想采访的话，一定要想到我。”
佟雪绿连忙表示一定会优先考虑他，小孙脸上这才笑出一朵花。
从供销社出来，郭卫平提着猪肉，两眼还是发直的。
