佟雪绿也肯定
宋伟军师傅
厨艺，并点出他麻婆豆腐有点偏老，但最终还是录取对方。
不过她酒楼还有半个月才开张，佟雪绿让两人到时候再提前去酒楼报道。
从国营饭店
脆皮叉烧外焦里嫩，外皮爽脆，下面叉烧肉滑嫩，味道不算浓郁，吃进去后口齿留甘，典型粤式做法。
佟雪绿夹
筷子，点评道：“黄师傅这道脆皮叉烧做得很不错，不过如果叉烧皮颜色能再金黄点，那就更好。”
黄大开师傅猛点头：“佟经理不愧是级厨师，
这道脆皮叉烧自问味道能做得比好没几个，但这皮总是把握不好，导致外皮变黑。”
佟雪绿：“这跟你火候有关系，回头做次给你看看。”
黄大开师傅怔下，随即眉开眼笑：“佟经理这意思是被录取？”
佟雪绿表示可以。
于是邓鸿带着两个师傅去厨房做菜。
“丹红姐，你毕业后打算做什
？”
佟雪绿从包里拿出零食和姜丹红起吃。
这几天她胃口变得很好，总是很容易饿。
这早过来？”
佟雪绿：“嗯，这两位应该就是你要介绍师傅？”
邓鸿点头，指着寸头男人道：“这位是黄大开师傅，有着十五年厨艺经验。”
接着又指着瘦高中年男人道：“这位是宋伟军师傅，有着十七年厨艺经验，他们两人之前都在外省国营饭店干，最近家里人来京市谋生，他们跟着过来，时没找到活儿。”
说完又对两人道：“这位女同志便是酒店老板”。
佟雪绿点头，随即夹起他做流沙包。
流沙包外皮软嫩，咬口金黄色馅料顿时如金沙样流出来，馅料甜咸适口，味道很鲜嫩。
佟雪绿吃整个，她好久没吃正宗流沙包，很是想念。
宋伟军师傅做道麻婆豆腐和道宫保鸡丁。
麻婆豆腐麻辣鲜嫩，宫保鸡丁香辣味浓、肉质滑脆，越嚼越香。
姜丹红：“想考研究生，要是可以话，想去大学当老师。”
“这个可以有，当大学老师比当小学老师要轻松多。”
关键是待遇和社会地位不样，而且姜丹红性格呆在学校确更适合。
个多钟头后，两个师傅端着自己拿手好菜出来。
黄大开师傅做道脆皮叉烧，和道点心流沙包。
两个师傅赶紧道：“佟经理好。”
佟雪绿笑道：“两位师傅不用客气，你们跟说说各自最擅长做什菜？”
黄大开操着口塑料普通话：“系广粤银，擅长做粤菜，点心也做得不错。”
宋伟军言简意赅：“是四川人，擅长做川菜。”
邓鸿笑道：“不如让两个师傅现场做两道拿手好菜出来给大家试试？”
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