张昌来送碗筷时候,发现院内只有萍儿人在收拾东西,不见崔桃和王四娘踪影,二人屋子也是黑。
“人呢?”
“今儿太累,她们吃完饭后就去睡。”萍儿边用抹布擦桌上骨头边说道。
张昌没多言,将已经洗好碗筷放在厨房,随即就去给韩琦复命,告诉他崔桃已经睡。
“睡?”韩琦正负手立在窗前,似乎已经站很久。
王四娘赶紧转身溜回自己屋子里,捧坛酒出来。
“八仙楼青梅酒,你们喝不喝?”
崔桃毫不犹豫道:“满上!人生最快意之事,不就是喝酒吃肉!”
“对对对,正是如此。”王四娘高兴找到酒友,拿来个碗,便给崔桃倒上,又看向萍儿。
萍儿问有没有小点酒盅,王四娘不理她,干脆给她倒碗,随她喝不喝,然后也给自己倒碗。
就好。便用这饼子粘着汤汁吃,最香不过。
另有锅烧好油,将用陈皮等各种佐料腌好鹅肉块,随后将鹅肉块裹上层面粉,再撒盐和胡椒粉,沾鸡蛋液,再滚层馒头渣,炸至颜色金黄,鹅肉彻底熟透时候,捞出盛放在盘中,再以用酸梨汁和酱油调味蘸料放在旁边,如此盘陈皮炸鹅就做好。
鹅肉脆香郁浓,细品肉香中还有着淡淡陈皮香味儿,尤为促进食欲。
做好这两道菜后,炉子里烤鹅也差不多可以取出来。崔桃之所以用温火慢烤,目就是为把鹅皮下油脂全都逼出来,将鹅烤得外皮焦香脆口,内里却嫩香得可掐出水来。
崔桃将烤好只鹅给李才李远兄弟,第二个半只给王钊。余下半只用刀片好放在盘中,并着碗吨鹅肉和盘炸鹅肉,以及麻油拌紫苏和甜酸菜各小蝶,配着烧饼和稀粟米粥起,让张昌端给韩琦。
他忽听张昌这话,微微勾起嘴角,便大迈步出门,张昌立刻跟上。
……
瓦舍。
崔桃和王四娘正红着面颊,高兴地在瓦子热闹街市上闲逛,忽见那边有耍戏法
三人随即举碗,互相敬着。
王四娘豪爽道:“今儿们三姊妹在此也算是结缘不浅,不求同年同月同日生,但求——”
“也不是同年同月同日死。”崔桃接话道,然后训王四娘,“好好儿吃饭,别瞎扯。”
“是是是,吃饭!”
口酒口肉,好不快哉。
张昌本想让崔桃亲自送,可转念想也不能总是如此刻意,便自己来。
该分菜都分出去,剩下就随便崔桃和王四娘、萍儿三人大快朵颐。
菜在桌上摆好时候,大家都被肉香味儿勾得满脸挂笑,特别愉悦。
王四娘故作神秘得看眼崔桃,说她还买好东西。
崔桃便问王四娘是什。
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