这样看上去就比较好
，应该可以达到“入味”
要求。
加入其它调料，搅拌腌制，大约二十分钟。
菜谱
过
会儿，他拿起罐子里小勺，在鸡肉上面均匀地洒层。
用勺子拌伴，盐粒很快就不见。
看来是太少。
他又放几勺，直到搅拌之后，肉表面全部可以看到盐粒为止——这样应该就比较均匀。
第二步，放料酒去腥。
切到手是不可能，这种蠢事怎
可能会发生在他身上呢？
第步，切块，完美。
第二步，腌制。
姜块，蒜三个，个切成丝，个切成小丁，备用，这个简单。
盐，适量，料酒，适量。
“……”好。
几只鸡腿解冻之后被放在案板上，沈疏珩拿起刀。
“少爷，这个
来切！”
“不用。”
沈疏珩抬手阻止她，吓得杨姨个急刹车——沈少你手里拿着刀呢不要瞎比划啊！！！
故事。
紧接着，她就见证更加悲伤故事。
灶台从来就不是为沈疏珩设计，比他轮椅高度要高，杨姨觉得，他定在第步就会放弃。
没想到沈疏珩淡定地来到灶台前，按动个按钮，轮椅缓缓地升高到个合适高度。
——她以前怎不知道沈少轮椅还有这个功能？！
生肉闻起来确实很腥。既然要均匀，应该淹没比较好。
咕咚咕咚小半瓶下去，料酒堪堪淹没鸡肉。
盐粒融入料酒。
……盐是不是有点少？
沈疏珩又拿起盐罐放几勺盐。
……等等，这个“适量”是什意思？
沈疏珩再次看遍教程里那段话：“将鸡肉腌制入味……”
既然是腌制话……那应该是完全覆盖，才会比较均匀。
首先，放盐。
那，放多少才算是放够呢？沈疏珩拿着盐罐，陷入沉思——鸡肉是生，又不能尝。
她正准备说“您小心不要切到手”，就听见沈疏珩目光冷冷地瞥过来：“你们可以出去，不喜欢有人打扰工作。”
“……”杨姨勉强笑笑：“那、那祝您切顺利……”
想要做菜，现在网上都有详细菜单，在沈疏珩看来，那菜单和化学实验流程也没有什区别。
首先是鸡腿，要切成小块。
沈疏珩看着网上图片，估算下鸡块大小，顺利把鸡腿肉从骨头上剖下来，切成小块。
完，看来今天厨房是保不住。
她应该寄希望于沈少厨艺吗？
沈疏珩拿着手机，手机里菜谱很是详细，看来他是不打算求助于自家厨娘。
杨姨帮他把辣椒、葱姜之类准备好，又拿过来几只瓶瓶罐罐：“这个是生抽，这个是老抽……”
“会看。”
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