对面二人狂点头，叶安犹豫
会儿，又问道：“要不要煮些羊肉汤？”古代向来有伏天吃羊肉补身子
说法。
狄咏表情裂开，连连摆手：“不要羊肉！”虽说对身体好，但他们都是十几岁小伙子，哪里受得大夏天温补。在家
连吃几天羊肉后，前些日子狄咏在国子监疯狂流鼻血，连博士都被惊到。
叶安忍笑，他也就是这
说，然后转头去准备吃。宋朝经济繁荣，冷饮果品上也是推陈出新。开封府有家大型冷饮店叫“曹家从食”，专门售卖漉梨浆、卤梅水、姜蜜水等冰饮。
想着这些东西恐怕他俩都吃腻，叶安便打算弄点新，刚好昨日闲来无事，用剩下奶油做冰激凌，拿家里为数不多冰镇着。看到冻得有些结实，又搅搅，感觉差不多用勺子挖成球形。之后还准备细捞面，汤汁参考后世冷面做法，以牛肉为底料，加苹果和梨子，酸甜可口。
范纯仁和狄咏吃得头抬不起来，他们这几日胃口都不算太好，现在被这样美食刺激，方才觉得腹
虑推出二三线产品，不过那也是许久之后。
……
时光飞快，转眼就到大暑。今年汴梁格外闷热，官家看百官辛苦，额外给放假，国子监也跟着沾光。
叶家小院内，范纯仁有精无彩打着扇子，“
说安哥儿，你怎不多买些冰，省钱也不是这般省得，活遭罪啊。”
旁边狄咏疯狂点头，虽仍然冷着张脸，但额头上汗珠却滴滴落下。
叶安耸耸肩，“不要用你们土豪眼光去看待这个小市民生活，全汴梁就那些冰，每天早早就都被官老爷们提前预定，哪儿订？”
范纯仁与狄咏面面相觑，他们确实不知道这点。范家就不必说，范仲淹身为天子近臣，此时正是炙手可热如日中天时候；而前线狄青连打几场胜仗，朝廷高兴很。这两家自初伏日为始，每日官家赐冰，人四匣，凡六次，府中完全不缺。
“哪现在如何是好！”范纯仁也不顾及形象，直接伏在石桌上，想要吸取些凉意。
叶安想想，这倒是自己疏忽，原主胎里带着病，直体弱，现在即使治好也落下些毛病。想这样伏天，他也只是略微感到炎热，没考虑到身边人。遂出言道：“这样吧，去准备些冷食，刚好昨日还买张手美家伏日绿荷包子，咱们就着包子吃上顿。”
“张手美家”是五代传至今老店，因着汴梁城水陆交通发达，城内食材丰富。借着这种便利，这家食肆每个节日都会推出款符合当日寓意明星菜肴，不仅新鲜味道还好，以至于风靡全城。而“伏日绿荷包子”就是大暑特供，元宝排好久队方才买到。
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