杨兼将鸽子煲汤,哑子把煲过汤鸽子捞出来,说:“将军,这鸽子煲过汤,肉质老,还有甚其他用处?”
煲汤时间不短,各种药材都需要发挥到极大功效,因此鸽子肉早就老,煲汤鸽子精华都在汤里,所以这鸽子肉吃起来太柴太硬,也没甚好吃。
杨兼可是个贵胄,国公世子,平日里伺候贵胄膳夫们都不可能给贵胄吃这老肉,熬过汤肉基本就捞出来丢掉。
杨兼看眼那只鸽子,丢掉实在太可惜,尤其鸽子肉很是滋补,虽然肉质确老些,不过这并难不倒杨兼。
杨兼说:“不必丢掉,
兼走过去,拍下徐敏齐肩膀,徐敏齐盯着药锅,两眼放光,但是在被拍肩膀霎那,突然“啊!”“惨叫”出声,整个人挣蹦,直接向后跌到地上,登时坐个大屁墩儿,后脑勺还撞到旁边大水缸,发出“咚——”第声巨响。
徐敏齐动静太大,膳房里所有人都侧目看过去,不由全都捂嘴低笑起来,似乎觉得徐敏齐十分滑稽。
徐敏齐跌在地上,抬头看,连忙又爬起来,仿佛杨兼是甚洪水猛兽般,白长这大身子板儿,胆怯缩着脖子,说:“镇……镇镇……军将军。”
杨兼点点头,说:“兼想要熬些滋补鸽子汤,不知道徐医官有没有药膳方子。”
徐敏齐是个食医,不过般派不上用处,听到杨兼话,眼睛登时亮,说:“有!”
他说着,还抬起头来,也不缩脖子,也不含胸驼背,但是接触到杨兼眼神刹那,突然又打回原形,赶紧缩回去,声音也变小,说:“有……有有有,下臣知知知、道补血养气……鸽子汤方子。”
徐敏齐都不用猜就知道,杨兼定是做给他三弟杨瓒喝,所以选择药膳是补血养气方子,杨瓒长时间营养不良,而且郁结于心,心思太重,痛哭伤神,这些全都伤害身体,所以补血补气是最好选择,吃药固然重要,但是日常之中如果能加以食补,便会事半功倍,更加有效,恢复也更快。
徐敏齐把方子写下来,然后又立刻去抓药,鸽子汤需要各种药材全都制备整齐,杨兼也收拾好鸽子,准备开始熬汤。
杨兼动作十分麻利,还有哑子在膳房里帮忙,便更是顺利,鸽子汤炖上,没会子,喷香煲汤味道很快飘散出来,带着股子浓郁鲜味儿。
因着徐敏齐加入很多滋补药材,所以这鸽子汤味道不只是鲜美,还带着股中药厚重,不过并不难闻,因为徐敏齐是宫中食医,常年钻研便是如何让菜色更加美味,药膳药材不能破坏原有味道,还要锦上添花才可。
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