等到开始营业后,各个菜式都要讲求制作成本和效率,只要保持个比较恒定、适合大多目标食客群体基础口味就行,就跟量产车和定制赛车之间差别样。
当然,这些他是不会去跟张倩他们细说。
因为等到饭店重新开张后,他用来“征服”到店食客,除菜品本身口味外,还有其他“秘密武器”。
在“十二黄人”对周围人情绪同化作用试验成功后,向坤已经有制作“食欲促进道具”完整计划。
到时候,他可以直接将转化自小胖妞刘诗铃那里进食情绪,通过“情绪注入”封装进几个木雕中,然后布置在店里。
要死。”
向坤:“对不起,是厨师。”
“去!你们俩也太逗比,吃个饭都能Cos无间道?刘德闯、梁朝坤?”杨真儿忍不住吐槽,但她其实也是笑得很开心。
其他人也是早就听出他们俩在恶搞无间道天台对手戏,都是笑得乐不可支,笑点最低杨婕眼泪都出来。
向坤琢磨着,刚刚那会,要是他同时激活“十二黄人”情绪影响效果话,杨婕会不会笑晕过去?
在用餐时间进行感应激活,促进进店用餐客人食欲,提升他们用餐时体验,加强店里各种兔肉菜式得到正反馈。
事实上,他都不需要直用“情绪注入”木雕来“作弊”,只要前期用段时间就够。
有网上视频、人肉分析贴营造起来热度和关注,吸引来第波到店客人,再做点直播之类活动,让第波客人带来热烈反馈,在网上或本地形成热潮后,接下来只要保持住本身菜式固定口味就行。
因为到时
张倩说道:“听娜娜说,你做菜都是自己在网上找教程和菜谱来研究,点点自己做改进?而且今年才开始学做菜?那样话,真不得不承认,你在做菜这方面,是真挺有天赋,你们要是能稳定地保持这个味道,其实可以去线大城市开店,生意会很火爆,赚也会更多。”
向坤笑道:“线大城市开店成本太重,没做起来话,撑不住。如果这边做起来,以后再考虑向周边地区开分店,慢慢把品牌做出去。”
保持这个味道?怎可能……
为准备今天晚上这顿饭,游猛可是花不少时间和金钱去购买和处理食材,对食材品质、新鲜程度要求都很高,而且因为针对他们口味进行很多调整,向坤在烹饪过程中,也有许多比较繁琐和复杂步骤。
如果是铜石镇本地人或其他地方食客,吃今晚这些菜,也未必能和他们有同样程度感觉,而他和游猛不可能每来个新食客,就要先调查解其口味,再去进行调整。
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