田瑞要是能给他挖来那可就太好,以后想吃随时也能吃到。
老师道:“可是不善言辞。”这是他短处,他再去趟没问题,可是就怕自己捧着诚意去,到时候人家要是不待见他。事儿没办成,来回还花钱。
田瑞道:“这个简单,他俩跟你块去。”说是老饕和胡越。
老饕岁数大,见人说话都很有分寸。至于胡越更是个人才,他是个天生业务员。他那三寸不烂之舌轻易就能打动别人,出去社交再合适不过。
老师听是他俩就放下心来。
老师道:“好吃,微辣锅底又香又辣,吃着就停不下来,麻辣吃嘴巴热辣辣,都有些微痛,越吃越想吃,沾上香油碟加上勺蒜末更香。”说起吃来他都忍不住咽口水:“最特别是,他们有两个特色锅底,个是甲鱼锅,第次吃甲鱼,甲鱼肉鲜嫩点不腥,吃大补,还有个鸡汤菌锅,用整只鸡吃在里面,吃肉喝汤,沾上火锅酱料也好吃。”连主食都不用吃,光吃它就可以吃饱。
说田瑞都馋,会炒这多底料厨子是人才啊,怪不得这派头大,还没来呢,就让给房子,还要带着整个团队来。
老师道:“吃过他家之后在吃别人家都觉得般!”他去是火锅大城。条街就有六七家火锅,也有开在自家院子里那种小地方,他也算吃十多家,但最惦记还是那家。
他说那家生意最火爆,每天从早到晚都有人。
田瑞道:“人家在那里都有名气,怎肯过来?”
田瑞让他回去休息,明儿把另外两个人出差。
田瑞出去时候,他要鸭脖之类东西已经带来。
田瑞严格按照方子开始调配卤料,要先把这些东西用葱姜蒜和酒之类腌制会儿去去腥味。然后把卤料放在锅里炖煮,田瑞还放些从外地弄来特辣干辣椒。
没会儿带着丝丝辣味卤味就飘散出来。鸭脖和鸭翅先煮,其次
老师道:“他在那家店里打工,但他每次做菜老板总派人去偷学。”老板不想每天高额雇他这个大厨,想要把本事学会之后,再把人踢开。
火锅底料这种东西都是密不外传绝技,想到他们老板憋着坏,厨子心里就不爽。
但他们附近开店其他店里老板都有点沾亲带故,如果他不在那里干,也没办法去其他家。正好老师问起来,就说这个事儿。
田瑞道:“要不,你把他们挖来算。”县里还没有火锅店呢,组团来对田瑞本来就不是事儿。不然他也得额外招人,雇谁都是雇。如果真手艺那好话,准备套房也没什。
老师从离开时候,最惦记就是这口,就怕这别吃不着。
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