到底是田瑞亲手抱回来小家伙,
田瑞家是大量批,价格很低,这个价格他们自己花钱买不到。而且摆在厨房还很好看。除沉点,别没有缺点。
田瑞家火锅店里增加牛肉锅贴和小酥肉,还有油条,配菜和主食逐渐丰富起来。
牛肉锅贴外头酥脆,里头是洋葱和牛肉馅儿,比例调配正好。稍微蘸上点香醋更好吃。
有人专门来买牛肉锅贴带到外头吃。而且买就是锅,说回去给办公室人分。比外头专门卖还好吃,在饭盒里自带着点粥,搭配锅贴够吃顿。
县里老食客都有些绝望,他们县里好吃多,又出很多家没吃过东西,但火锅像是把他们给牢牢缠上似得,天天变着花样出新品,恨不得顿顿来这边吃,钱包哪儿能受得?
新开烤鱼店只有十几张桌子,烤鱼是在厨房烹饪,盛出来是带着烤盘,底下铺满青笋,蘑菇,小青菜,豆芽,下面有火轻轻咕嘟着。
青菜也很入味,上面鱼都是最新鲜鱼。鱼刺儿少,吃起来倒省很多功夫,鱼肉鲜嫩,豆芽脆爽,搭配起来很好吃。
这个烤鱼铺子田瑞完全没宣传,店是藏在巷子里。只有十几张桌子,必须是老顾客和本地人才能找到。
就这样,他们家天五十条鱼不够卖,很多人被报纸馋到就想吃这口,死磨硬泡很久,但店里实在是坐不下。
老食客还跟田瑞商量:“要不,们买回去吃行不行?”主要是想吃,在哪儿吃倒是不拘!
不过有时候人满为患,钱包是省,亏嘴心情也不愉快。
都跟田瑞说,为啥烤肉店开十家,火锅就开家。火锅桌是县里独份,县里爱吃火锅人也多,都希望他多开几家店铺。
田瑞答应大家尽量去寻找,才得以脱身。
回到大院,就看自家三花小猫看着他软软叫,还像往常样趴在他脚边,露出雪白肚皮给他看。
眼睛睁大大看着他,乖萌乖萌:“喵喵。”
田瑞去问那个水库员工,这三四斤鱼能供得上?对方表示可以。
黑脸大厨已经把方子给他亲弟弟,他弟弟也拍着胸脯跟田瑞表示可以做出来。
田瑞订购些珐琅长方形锅,做熟之后下面铺着菜和汤汁,上面放着鱼,扣着盖子能最大程度保温,而且回去还可以热热。珐琅锅价格添在外卖菜品里。锅子他们也可以留着家用,要是不喜欢,攒三个锅可以换份带锅具烤鱼。
这来光杀鱼员工就增设六个。天至少卖二三百条鱼,大伙儿买份几个人找个地方喝喝酒,吃吃菜,就很快乐。
而且珐琅锅也流行起来,家里用来煲汤绝。
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