然而,这边商量好好,但不知是谁,好像听到他们对话,围观人群中突然传来声,bao吼
当又批卤肉卖光后,颜棠等人将处理好蔬菜向前拿,准备开始卤菜。
只是,这时青龙哥,却先指指另外两口锅,再指指自己,最后冲着颜棠摇摇头。
“用他们卤汤卤吧,这锅就算。”
“怎啦?”颜棠有些好奇问。
“卤料讲究是个调和,这锅卤肉还行,但卤菜话,效果就不太好。
都说吃过浓郁酱汁后,再品尝清淡蒸菜,就再也品尝不出其他味道。
然而,相信无论之前吃过什,只要尝口这种红油串串,就能立刻体会到什叫燃爆味蕾。
这是浓郁川辣味,脆爽可口和咸鲜麻辣味儿,已经浸润所有材料。
素菜脆爽鲜嫩,荤菜香辣有嚼劲儿,无不是令唇齿留香、经久不散美味。
正在这时,推着小推车、叫喊着“冰镇啤酒”、“冰镇可乐”声音传来。
——
因为是分批轮班制,不过多时,青龙哥就端出盆冷锅红油串串。
后面跟着个店员,还推来辆双层小车。
上层是第二锅红油,下层则是浸泡在卤水中煮鸡蛋。
颜棠美滋滋凑上前,眼巴巴看着,青龙哥直接给他拿出两支牛蛙签子,正好东家和姓陆小子人支。
用这锅卤料,并不能将那几种菜,卤制到最温和、适宜进补程度。”
颜棠听就懂,打个比方,就是说夏天吃热性食物,会更上火样,也不是不能吃,就是吃多容易火大。
问题倒是不大,主要就是青龙哥完美主义发作。
颜棠也不打算为难青龙哥,于是就答应下来。
“没事,也不会浪费,这锅卤料就继续卤肉好,老卤可更香呢。卤菜话,不行就算。”
伴随着“哧啦”声,拉动易拉罐拉环后,产生碳酸气泡声也传进众人耳内。
到此时,大家才醒悟过来,如此美味,怎能不配上杯啤酒或可乐呢?
若是能再多买上几份当夜宵,就是更好不过事情。
只是以这种浓郁且诱人香味,没有人会忍住,不把它们提前吃掉吧,所以,根本留不到夜宵时间。
——
颜棠很快被红油串串虏获,心想,外面顾客肯定也逃不过。
果不其然,红油串串入场,再次引起大家轰动。
明明是红红辣油和浓汤,呈现出来却是最澄澈模样,甚至能看清浸润在红油下串串是什蔬菜。
飘洒在表层、与红油相伴,是绿色小葱花和白色芝麻。
相对于“红光满面”中红油,冷锅串串中红油,则辣更有劲儿。
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