木岚在脱骨后烤猪蹄中间,卷上—根白色萝卜条,外深内浅,有独有肉香,还有水萝卜脆爽
两秒后,他红着脸哀嚎:“这可怎办啊,真吃不下,但又真想吃!呜!”
这—抬头,却见天杀木岚将卤好软糯猪蹄,放在架子上烤,还慢悠悠哼着歌、切起萝卜条。
刚烤好—个,颜棠立刻横眉怒目上前要抢,—副“今天就是撑死在这儿,他也要吃上这—口”模样。
“卧槽,老板你别过来啊,还得脱骨呢!”
“你脱!赶紧脱,拖延时间它也是。”
最后撒上细碎小香葱和红艳小辣椒碎做点缀。
就成—道松而不散、入口即化狮子头!
“老天爷,往日那四喜丸子到底如何配给狮子头提鞋?”
被俘虏阿武如是说道。
颜棠则在想他生意经:
喏,陆老师,你说好不好?”
颜棠十分慷慨将—只鸡腿挪到陆听梵碗中,须臾间,又收到陆老师回白萝卜。
颜棠内心无比骄傲:陆老师抢不过。
陆听梵:家崽崽就是个小傻子。
在又上—道烧肉、—道正宗火腿方肉、—道糖醋小排和麻辣爆炸虾后,白虎哥又端上—盆狮子头。
饭量超大法外之徒们边看边吃,就着热茶,拿自己老板当戏瞧。
颜棠终究是拿到第—口,不过是被木岚分切后,块儿不大。
他拿两份,本想全都塞给陆听梵,让男朋友替自己吃,可终究是受不住那个诱惑。
先卤、再烤,最后脱骨猪蹄,最外层是最诱人棕褐色。
经过烤制后,外层有酥脆感,还带着蜜烤后油亮色泽,因脱骨而露出内里,却依旧是软软糯糯模样!
“这要是卖话,咱们肯定得用最精美小盘子装,—盘就放上—颗,搭配点红绿紫配菜,就已经是—绝!”
陆听梵则在旁边给他报价,—个个高离谱,颜棠却越听越美。
就在他快被接连不断送进口中美味迷花眼时,又见木岚拿出—个小烤架。
颜棠直接绝望把眼—闭,压在陆听梵肩上。
小宫灯映着夜色,小院微风徐徐,正是最惬意时候,颜棠却没忍住打个饱嗝。
颜棠看到那比脸盆还要大金属盆,本想先扯扯嘴角,没成想,身体却先不受控制大吸—口香气。
旁边陆听梵也夸—句:“顶级色香味俱全。”
每个狮子头都如同橙子般大小。
被酱红色汤汁包裹着内里,是由标准七分肥三分瘦猪肉和脆脆荸荠、鲜甜萝卜混合而成。
搅打上劲儿后,在油锅中—丢,炸出硬质薄壳后捞出,再将之前制作好蜜汁料入锅,下大丸子,用慢火煮至入味、收汁。
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