几乎顾不上热度,也没有人说话,全都低头开始喝起鱼汤。
但当这点油脂将处理干净鱼煎得两面焦黄时,其他所有人
眼神都被吸引
过来。
不说本来就藏不住话锐,连内向
珊瑚都在偷瞄这边,火堆上另外两条鱼尾巴烤焦
都没注意。
锐迫不及待地问:“怎这
香?”
“还没做好呢。”白义颇有些骄傲地抬头,“等会煮成汤更鲜。”
倒入清澈溪水,再加
点盐,煮开之后减小火力,等着汤色从清澈变得浓白,表面上翻滚着亮金
油花,时不时还能看到白嫩
鱼肉被煮散。
不管怎说,既然有
锅,那白义当机立断:“今晚
们就喝鱼汤!”
他馋汤太久!
过去在船上时,收获最多新鲜食材就是鱼,因此白义高薪聘请
几位特别擅长做鱼
厨师跟他们
起出海。
海路上为避免心理问题大家都会经常聊天,厨师分享过不少做鱼
窍门,白义当时听
耳朵,现在多少还能记起
点来——虽说都是常识。
“鱼煎下再炖汤会更香……问题是哪来
油啊?”白义犯
难,“鱼油?”
随后又觉得理直气壮:他向不向岛神祈祷关辰什事?
于是他道:“不好意思为这种小事打扰岛神。”
这句话倒是还中听,辰表情也舒缓
下来。
他抛抛手里
根木柴,丢进
入火口,语气随意地道:“放心,岛神是宽容
,只要你虔诚,岛神
定会保佑你成功。”
……
而鱼汤浓烈香气与热气交融在
起,沁入
每
个人
呼吸,引诱出疯狂分泌
口水。
“能喝吗?”
听到锐不知道第几次这样问,白义有些哭笑不得:“急什,可以喝
。”
虽然暂时还没有汤勺,但是辰言不发地拎起
汤锅,还没等白义提醒
句“烫”就倒给
四只碗。
人
碗之后也剩不下多少汤,白义用树枝当做筷子,将炖烂
鱼肉均匀地分在每
个碗里。
锐带着新抓到鱼高高兴兴地飞
过来,落在地上:“今天
鱼都
好傻,在原地等着抓,全都是肥鱼!”
“肥好!”白义顿时抬起头,“最好
肚子油。”
事实证明,鱼腹部就算有油,也没有很多。
白义千辛万苦才从三条大鱼中采集到点点淡黄色
油脂,勉强够用。
等到开窑,白义惊喜地发现,两口锅个水壶居然
个都没坏!
甚至连丝裂缝都没有!
白义抱起最重要汤锅仔细检查,在锅底发现
道浅浅
绿色痕迹。
这道痕迹宛如裂痕,从锅底伸出向上蔓延,宛如棵生机勃勃
小树。
白义开始还以为是裂痕,仔细摸
摸才发现只是图案,不知道是不是因为粘土里有杂质导致。
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