“加盟店要不先别做清退吧。”老乙劝他，“现阶段最重要
还是把这个大盘子吃下来，别资金链断裂什
都不剩
。”
“
考虑过很多次。这个时候是最好时机，乘着收购餐饮，把冗余全摆脱掉才是最好选择。”
老乙纠结很久：“问题是你账面上算上所有资产，包括不动产，抵押后，也只有
个多亿。慈鑫那个代持股份，除去兑换两个连锁餐饮后，剩下钱没有这快到账。除非……你找个人投你。要不你问姜危桥要些钱急用？他多没有，卖掉韶华话，估计也能凑个半个亿，救急应付没问题。”
“姜危桥帮很多，你们也是。但是收购慈鑫餐饮这件事……是自己事。在商言商，寻找外部投资商带来不仅仅是金钱附加，还有关系结盟，资源利用……”唐彦说，“您也知道，医者不自医。在寻找投资人上，也是这个道理。单纯投资关系，是个比较好开始。”
老乙有趣地看着他侃侃而谈。唐彦有些局促起来：“哪里说得不对吗？”
需要时日去调查。唐彦就算再急，也只能把注意力放在别事情上。
隆福鑫与云鼎居准备与慈鑫切割事情成目前唐彦头等大事，迷踪这边派出老乙直接跟唐正初下面CFO对接，对相关产业进行估值。
老乙靠着多年财务经验外加死缠烂打，硬是把这两个连锁餐饮机构价格从22个亿身价，压到二十个亿，为唐彦省下两个亿本钱。这里面还包括慈鑫餐饮那几层办公楼近五年租赁合同免费移交。
这边忙着谈合作，那边慈鑫餐饮牌子已经换成唐氏餐饮，中央厨房区域也画出来。除鲁菜系胡师傅，唐彦又请位粤菜系广师傅来坐镇云鼎居菜品改良。
但是很快，个现实问题摆在面前，唐彦钱就不够用。
“你有没有发现……你这段话里，其实已经把和姜危桥之间关系看得不那单纯？唐老板，你想过姜危桥和你之间到底算是什关系吗？”
老乙问题如此单刀直入，让唐彦几乎无法闪躲。
他只能转
迷踪刚开始良性运转，勉强做到收支打平。
迷踪分店如今在重新装修，准备改为隆福鑫旗舰店使用，正是烧钱时候。
隆福鑫在全国有56家分店，云鼎居在全国有83家分店，包含共计34家加盟连锁店。
按照唐彦计划，定要清退这些加盟店，因为想要维持个稳定质量，加盟店是非常大阻碍。光是清退这些加盟店，就是笔巨大费用。
况且除此之外，还有15%店面处于常年亏损，30%店铺勉强打平，只有近60家店铺勉强收支盈余。
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