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耽美文 > 许愿餐厅并不想爆火 > 第18章 什锦炒饭

第18章 什锦炒饭(3 / 4)

绿色葡萄、黄色蜜瓜、紫色火龙果、红色西瓜、白色香蕉,各自剥皮切丁,浇入炭烧酸奶,给大家都盛小碗。

“算是关门前福利。”

他把最后碗放在姬鹏面前,单手解下围裙,边陪果果搭积木,边跟赵阿姨聊天。

虽然面试三家幼儿园,但廖初已经把其中家,也是名气最大家排除在外。

原本他也报最高期望,可等面试官问几个问题之后,这份期望就没

这也忒好看

色彩明快什锦炒饭上桌,袅袅热气蒸腾,活像童话中描述七彩山峰。

有那点儿可爱。

他呆呆地挖勺放入口中,温柔米香和蛋香瞬间充斥口腔,牙齿下压时能感受到微微弹力,但却不会让人讨厌。

软而不粘,松而不散。

蛋白蛋黄完整,两半蛋壳也样。

整套动作流畅自如,自带美感,姬鹏都看呆

传说中单手打蛋?

老妈偷偷练习好几次,结果以手指被扎个大血包而凄惨收场单手打蛋?

这脸,这架势,这不比选秀好看?!

分明什都没说,可又好像什都说

姬鹏读懂

不是针对谁,都是辣鸡而已。

般人普遍认为,单独先炒鸡蛋话,颗粒分明,在色彩和视觉方面会比较好看。

但在有追求专业厨师看来,这种做法就是投机取巧,就是露怯。

完美!

火腿咸香,玉米鲜甜,青豆绵软,虾仁Q弹……说不出哪样最好吃,因为都相当出色!把食材本身优势发挥到最大。

这个,谁还吃什单独炒鸡蛋啊!

那都不上档次!

这会儿店里已经没什客人,廖初找水果出来。

廖初左右手相互配合,翻炒、颠勺,蓝色火苗时不时从锅边蹿出来,化作稍纵即逝火球,照得他张帅脸忽明忽暗。

姬鹏突然手痒,偷偷摸出手机拍视频。

火腿粒,青豆,虾仁,玉米,依次加入,原本单调色彩也立刻丰富起来。

蛋液均匀包裹着每粒米饭,在油温作用下,呈现出淡淡金色。

姬鹏目瞪口呆。

因为本身蛋炒饭最初认证标准就是蛋液和米饭混合在起翻炒,而并非是炒好鸡蛋和米饭混合。

之所以现在大家普遍倾向于后者,为什?因为简单,因为基本功不到位。

旦技术不到家,蛋液和米饭就会包裹不均匀,变成坨色泽暗淡、口感黏稠糊状物,既难看又难吃。

廖初飞快地搅动着米粒,右手提勺颠下,已经分散开洁白米粒嗖地翻个个儿,说不出灵巧,宛如深色湖面上骤然惊飞群白鹭。

他左手摸颗蛋,往锅边轻轻磕,几根手指掰,蛋液便滑落进去。

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