祈安捂着脑袋回头，摆摆手，“行
，这两天大家也辛苦，给你们放两天假，
再好好琢磨琢磨这事儿。”
大家你看看，看看你，都欢呼起来。
欢呼声迅速被狂乱
西北风吹散。
众人也跟着
哄而散。
剩下祈安站在店门口笑会儿，被冷风吹得狠狠打个哆嗦，这才猫腰钻进去。
在他们看来，这种刚开业没几个月餐馆能有什
故事，能有什厚度？
祁安故作潇洒地整理下发型。
他挪挪屁股，两只脚轮流倒几遍，调整重心，刚要开口说话，结果阵冷风袭来，地方支援中央潮流发型立刻败涂地。
现场顿时安静如鸡。
几秒钟后，也不知是谁发出第声“噗”。
“愁！”
他狠狠抽口烟，大量新鲜空气涌入，让原本暗淡火星瞬间变成明亮橙红色，细长烟卷立刻缩短约摸寸。
“没素材，愁！这好素材太多，也愁！”
旁边还有几个胡乱裹着大羽绒服人，跟他保持样姿势，蹲成圈，冻得鼻子通红。
单看这幅场景，很难想象这是套海内外闻名制作班子。
四天后，关于廖记餐馆拍摄大体完成，但是摄制组却陷入新困境：
原本对这部纪录片设定是每个餐厅集，每集大约45分钟。
奈何廖记餐馆能用优秀素材实在太多！
哪段都好，哪段都不舍得剪。
可如果这来，集根本放不完。
关文静看见他后就笑，“祈导，们老板正找您呢。”
祈安眼睛立刻亮起来，“又有什新菜？”
廖
紧接着，此起彼伏笑声爆发出来。
开机前，大家压力都很大，如今虽然也在发愁，但却是愁难以取舍，整体气氛骤然轻松起来。
祈安也不恼。
他跳起来，惊慌地按住所剩无几秀发，掉头就往餐馆里冲。
剩下几个人见状，哄笑着，也要跟进去。
众人听这话就笑，“导演，你这太凡尔赛……”
让同行听见非挨打不可。
他们都有预感，如果其他没拍几集也能保持廖记餐馆部分这样高水准，这部记录片肯定会爆火。
祁安三口两口把支烟抽成烟屁股，听这话也嘿嘿直笑，很有点得意。
当初他决定来廖记餐馆拍时，还曾有投资方不同意。
但如果设定成两集话，又会对后面格局产生影响：
廖级餐馆是两集，那其他要不要也做成两集？
如果不，那如此明显区别对待，会不会使人在观影感受上造成巨大落差？
另外，这两集究竟应该放在开头还是压轴？
祁安蹲在餐馆外面犯愁，边抽烟边挠头，几缕稀疏秀发在冷风中狂舞，越发显得形单影只。
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