“我不想把酒吧经营成走量的流水线模式，那样太乱不说，也太累了。”周青柏盘腿坐在地上，手里握着一瓶金酒，解释道：“但是如果想做成高端的小圈形式，那就必须要有很明显的经营优势才行。”
“特调跟现有的酒单不一样，没法按‘菜谱’按部就班的做，得需要不断调整，才能找出最合适的口感。”周青柏说：“所以我想现在先敲定酒单，等到时候去了上海，就能收拾收拾直接营业了。”
鸡尾酒的调制原料多种多样，哪怕是按照酒品的搭配规则来一一调试，也有千百种不同的搭配方法。
特调酒品本质上跟艺术创作没什么两样，所以周青柏有时候也会放下手里的活儿，出去走走看看，找点灵感。
裴佑对酒不
裴佑丝毫没有发觉自己刚刚规避了一场“世纪大战”，他在周青柏的软磨硬泡下低头亲了口屏幕，然后又跟周青柏聊了几句没营养的日常，这才恋恋不舍地挂断了电话。
上海那边的店面选址结束后，周青柏也变得忙碌起来。
强哥那边介绍的设计团队之前是做BlackBar的家装公司，风格鲜明独特，很会“对症下药”，根据店主人的性格特征来做设计方案。
老城区的旧房子按理来说不适合做酒吧，不管是人流量也好，还是醒目度也罢，弄堂区的条件都不如闹市区和酒吧街。但好在周青柏前期投入不大，也没什么回本的经营压力，所以设计师琢磨了一下，最后把装潢定位放在了“高端”、“随性”和“小众”上。
周青柏跟他们的主设计师见了两面，又约着一起去实地考察了一下店面的情况，很快就敲定了设计方案，开始对老房子进行翻修。
裴佑的升职申请已经批复下来，根据上海所那边的人事调动进度，裴佑的调岗日期也定在了春节假期后的复工日。
今年春节早，现在距离新年还有两个多月，周青柏掐着日子算了算，感觉如果装修的进程紧凑一些，等到年后他和裴佑去上海时，酒吧里的硬装应该刚好完成。
周青柏长这么大还是第一次有自己的“事业”，对一切突发情况都非常新鲜，连带着工作积极性也提升了不少，裴佑几次下班回家，都能看到周青柏坐在家里的客厅拆快递。运输酒类的木质框架散落在他身边，短短几天下来，甚至攒够了一次卖废品的“最低消费”。
他们年后就要去上海定居，最近也在陆陆续续地处理出租屋中的软装家具，好为之后的搬家做准备。结果周青柏这么一买，几乎立刻就把家里刚收拾出来的空位填满了。
裴佑最开始还不解其意，以为他是图新鲜，忍不住现在就开始为了酒吧的运营开始购置酒品，结果问了一次才知道，周青柏是在准备研究新的特调酒单。
