宋见初：“星哥当主厨，负责料理顾客下单的菜品。”
白星宇：“不就是就土豆泥拌饭，配方都看懂了，简单。”
“嗯。”宋见初又看向其他员工，问：“有人想负责店内服务吗？这个岗位需要帮助顾客点单，和顾客沟通，需要比较好的亲和力。”
裴时年说：“店长你就看着安排吧，只要不让我们几个做饭，我们干什么都行。”
【凉拌鸡架超超超好吃！我一个人能吃两份！！】
【炸鸡架也超棒！！】
【馋了，外卖安排上】
【南方人探头】
宋见初把鸡架拿出来放在水里解冻，趁这个时间安排店员的工作。
裴时年在后面探头：“这是什么？”
白星宇是北方人，一眼就认出了这种南方少见食材，了然道：“原来是用鸡架炖汤，难怪成本价那么低。”
“啊，鸡架。”裴时年想起来了，“我之前去沈阳的时候吃过，很好吃的。”
慕野：“下酒不错。”
路深：“嗯。”
把行李放上房车，慕野和裴时年要了上面的床位，把下面更方便的床位让给了团队最小的弟弟。
直升机开始运送建材，店面正式开始施工。
几人也没休息，直接在大房车的厨房里研究配方。
“鸡汤费时间，先做鸡汤。”宋见初当机立断说。
裴时年奇怪道：“加了鸡汤确实很好吃，但原材料的价格不就提高了？为什么李奶奶一份拌饭还能卖这么便宜？”
他先询问大家的意愿：“有人想负责后厨工作吗？”
“那就我来吧。”白星宇抱着手臂，说：“让这几个人进厨房，店长你就等着厨房被炸吧。”
三个十指不沾阳春水的男人保持沉默。
“好，那就让……”宋见初在称呼在迟疑了片刻。
“叫星哥。”白星宇淡扯了下唇。
鸡架就是褪去大部分有价值的鸡肉后剩下的鸡骨架，是很受北方人欢迎的美食，可以被做成各种各样的口味。
但在南方却很少听说，最多的用途是做炖汤的汤底材料。
比起整鸡，鸡架因为肉少价格非常低廉，用很少的钱就可以买到大量的鸡架。用鸡架炖鸡汤，不但原材料成本价格可以大大缩减，还可以熬出和整鸡一样味道鲜美的汤汁。
这就是李奶奶提升土豆泥拌饭的味道却不提售价的秘诀。
【啊啊啊啊鸡架！！】
宋见初已经背下了所有配方，转身下车，简单解释：“因为材料不是整鸡。”
裴时年是厨艺白痴，茫然问：“什么意思？”
几位店员跟着店长一起下了房车。
他们的店长行动力很强，虽然话不多，但看起来每一步行动都有明确的计划。
施工期间，店里的设施都被搬运出来。宋见初打开放在空地上的冰箱，在里面找到了大量的冷冻炖汤食材。
