赵兰香悄悄地把男人碗里比
小铁头呆在妈妈怀里,啃着拇指叫赵兰香声舅妈。
赵兰香笑眯眯地给他剔除鱼刺肉,鱼肉香滑雪嫩,原汁原味,小家伙吃得美滋滋。
贺松柏见状,也夹几块鱼肉,剔净鱼骨放到对象碗里。
阿婆则是吃着双喜扣肉,梅菜腌得把那股蜜汁都浸入扣肉里,肥而不腻,软糯香浓。
阿婆破天荒地夹块扣肉给赵兰香,说:“你多吃点,太瘦。”
准备过这个热热闹闹年,也是为弥补这两年空缺,赵兰香准备起来格外地卖劲儿,做过年要吃腊肠腊肉、慢慢攒着各种年货,光是过年吃年糕点心她就弄五六样,每天不重复地做种,甜口咸口都有。可把家里两个小孩儿高兴坏,三丫每天都带着铁头蹲守在赵兰香身边,等待着投喂。
除此之外,年前赵兰香特意买好几统红火大鞭炮、烟花若干扎,让人用辆小车从城里拉回来,沉甸甸地装满趟;要知道小县城里可没有烟花这稀罕玩意儿,这种奢侈品是大城市里阔气人消遣品。
乡下人哪里得见过烟花哟。
过年那天,贺松柏和赵兰香块儿在厨房泡整个下午,准备年夜饭。
贺松柏经过两年学习,不太复杂小菜他都能做,气呵成,打个下手动作麻利又漂亮。
说完她给每个人都夹块,她腿脚不方便,手伸不长。坐得稍远李大力主动地把碗只只地递到她面前,乐呵呵地说:“阿婆有心。”
“阿婆你也吃。”
赵兰香很少吃这肥扣肉,今天看,细细柳叶眉微不可见地蹙起来。
她今天做着这道阿婆喜欢双喜扣肉时候,鼻子都是屏住气,香味太浓郁,她闻着胸口有些闷。
贺松柏见对象停下来,推推她碗,“吃啊,怎停下来?”
他刀功好,依旧片着他鱼片儿,他把整条武昌鱼片成不足半寸厚块儿,切断鱼骨同时鱼脊却依旧连着,稍稍拗便拗成孔雀开屏之状。缀以青红辣椒圈,番茄片儿,葱丝大蒜丝。
上蒸笼蒸熟,鱼肉白如玉、青椒似翡翠、红椒若玛瑙,嫩嫩葱丝姜丝相间看上起喜庆极。
赵兰香做只八宝鸡、双喜扣肉、桂花年糕、红烧狮子头。阿婆牙口不好,这些少骨少刺菜最适宜老人家吃。
顿丰盛年夜饭上桌,李大力调转着新换上电灯泡,微弱电流滋滋地通过灯芯,倏而暖黄明亮光线布满整个厨房。
贺家新砌厨房早已同破落黑暗小柴房分隔开来,墙壁被粉刷得洁白无瑕,上边贴着瓷砖被人擦得纤尘不染。在这明亮又宽阔屋子里吃饭,令人有种豁然开朗感觉。
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