掰锅巴要看运
随着铁锅升温，淋
油
锅巴微微膨胀开，发出“咔咔”声响，并且以肉眼可见速度在变白膨胀。当锅中声响渐渐变小时，只要用锅铲轻轻
推，整张锅巴便轻松地在锅中转动起来。
颜惜宁用锅铲抵着锅巴，将没有炸酥锅巴浸到油中。严柯目瞪口呆：“还能这样？”
颜惜宁笑而不语，小时候他最期待爸爸做油炸锅巴，酥香脆锅巴拿在手中像金子样，咬口满口生香。可是那时候妈妈总是舍不得放油，每当爸爸做油炸锅巴，妈妈就要念叨几句。
颜惜宁眼神怀念地看着锅巴变黄变酥，在锅巴香中，他仿佛看到年幼自己围在灶台旁边眼巴巴等着锅巴出锅画面。
如今眼巴巴等着锅巴出锅人变成严柯，严柯眼睛都直：“
滴个娘耶，王妃你可太会。”
严柯感动不已：“能吃是福啊！”他宁愿主子是个饭桶，也不愿意看到他病歪歪只能吃几口饭样子。
严柯意犹未尽：“太好吃，还想再吃点。”
颜惜宁惊讶道：“还没吃饱吗？”今晚做米饭足够他和白陶吃两天，严柯和姬松两顿就吃完，并且还没吃饱？
他不信邪地探头看看，只见桌上三道菜已经见底，而锅里只剩下层锅巴。
严柯拿着锅铲想铲些锅巴下来啃，然而在锅中捂这
长时间，锅巴和铁锅紧密地贴在起。他只能遗憾地放下锅铲：“算。”
锅巴实在太大，颜惜宁舍不得在锅里就砸碎它，于是他找个干净大筲箕作为容器。他手操着铲子插在锅巴底部，另只手小心翼翼地扶着锅巴。
在严柯期盼眼神中，副完整巨大油炸锅巴出现在筲箕中。金灿灿锅巴还在吱吱地冒着油花声，喷香味道弥漫整间厨房。
姬松看到锅巴时明显被镇住：“好壮观。”
严柯已经捧着筲箕小心翼翼往桌子那边挪去：“主子，锅巴来啦。”
春日夜晚，风吹在身上有微微凉意。然而这点凉意吹过厨房时就成恰到好处惬意。三人围着小桌子边掰着锅巴边说着闲话。
颜惜宁笑道：“正好也想吃点锅巴，你放着，让来。”
颜惜宁喜欢吃锅巴，柴火灶煮饭后锅里锅巴总是格外得厚。这时候只要往灶膛里塞把柴火重新加热下，就能吃到又香又脆锅巴。
不过这样锅巴很费牙，有时候他更喜欢做另种不太废牙而且味道更加好锅巴。
在灶膛中丢把小树枝后，颜惜宁揭开锅盖。他提着油壶在锅巴上方浇圈油：“不要着急，很快就能好。”
油炸过锅巴更加酥脆，只是热量高，颜惜宁工作之后吃得很少。
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