严柯他们捧着炒好螺蛳躲到
边嗦去
,听着闻樟苑各个角落传出
吸食声,姬松咬牙看着面前
螺蛳:“不吃
。”
这三个字颇有赌气成分在其中,颜惜宁炒好第二锅螺蛳出来
时候正好听到姬松在说这话。他笑道:“等
下啊。”
等颜惜宁再度出现时,他手中捏着枚绣花针:“给。”
姬松纳闷接过针,颜惜宁给他
根针做什
?颜惜宁笑道:“第
次吸螺蛳确实有点困难,可以用针将螺蛳肉挑出来吃。不过这样没有直接吸着吃更有乐趣。”
姬松正准备去挑螺蛳,就见眼前伸出双手:“等
下,袖子撸起来。”
宁喜欢吃麻辣口味螺蛳,随着大把
花椒辣椒入锅,浓郁
麻辣味快速弥漫开来。站在灶台旁边
颜惜宁首先中招,他鼻子酸痒忍不住打起
喷嚏:“今天
螺蛳
定很好吃。”
他不是第个中招
,姬松和严柯两很快从厨房中退
出来,这股呛辣
味道真不是
般人能承受
。严柯心有余悸,他拍拍胸口对姬松说道:“主子,属下
直觉得王妃很适合去慎刑司。”
姬松面相厨房方向,严柯看不到他
表情。但是他能听到他家主子
声音异乎寻常
柔和:“他在哪里都很好。”
此时锅中热闹非凡,青黑色
螺蛳浸在酱汁中随着滚沸
气泡微微动弹着,螺蛳壳中夹杂着姜丝和辣椒,麻辣鲜香
滋味直冲口鼻。
螺蛳中有寄生虫,颜惜宁特意焖煮半盏茶
功夫。出锅之前,他将准备好
紫苏、藿香和蒜叶切成
细丝丢入锅中。浓郁
配菜让螺蛳
味道更加有层次,鲜爽
味道引得白陶频频探头:“少爷,真香啊。”
姬松没说话,他只是顺从伸出
自己
胳膊。颜惜宁熟练
卷起
宽大
衣袖向上推到
姬松手肘处:“好啦。”
在绣花针帮助下,姬松顺利
将螺蛳肉从壳中挑
出来。完整
螺蛳肉是卷曲
,绣花针扎在螺头部分,
颜惜宁将最后加入调味料翻炒均匀,他笑道:“可惜家里
蒜种得晚,若是有新蒜,味道会更好。”
大火收汁后,颜惜宁找来家里最大
几个盆子来装螺蛳。螺蛳受热之后上方
盖子便会脱落,肥嘟嘟
螺蛳肉浸在酱色
汤汁中,看着无比诱人。
颜惜宁不顾烫,他夹只螺蛳轻轻
咗,鲜辣滚烫
螺蛳肉应声出现在
唇齿间。轻轻
嚼麻辣鲜香
螺蛳肉又肥又嫩,颜惜宁满意
点点头:“熟
。”
可以吃晚饭。
嗦螺蛳是件技术活,有些人
吸
吐之间速度快如闪电,有些人对着螺蛳
筹莫展不知道该怎
把肉从壳子里弄出来。姬松就是后者,作为皇子,他品尝过无数珍贵稀少
食材,却很少会品尝这些不起眼
食物。
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