在碗中加
调味料之后，颜惜宁在每个碗中扣上两勺花生碎，他招呼白陶：“去唤王侍卫他们来吃凉皮。”
王春发和韩进两很快走进厨房，颜惜宁笑着递给他们
份凉皮：“尝尝合不合口味。”
他不太能吃辣，所以没有给两人加辣油。但是桌角上已经敞开辣椒油罐子，想吃
话自己挖就是。
韩进第次看到这样东西，说是面条吧，颜色却是乳白色还微微透明。凉皮看着很清爽，搅拌开之后，每根凉皮都裹上酱汁。股醋味传到口鼻中，韩进忍不住咽口口水。
他忍不住操起筷子卷起大筷凉皮塞入口中，凉皮入口酸香蒜香芝麻香融合在起，鲜美滋味瞬间征服他味蕾。然而这不是最让他吃惊，正如“凉皮”这个名字展示那样，它吃在嘴里是凉。
面皮真热啊，要不是盆里还有不少面粉水，他真想撂挑子不干。
好在他手脚麻利，没多久盆里面粉水都变成竹萹中面皮子。看着厚厚摞面皮，颜惜宁非常有成就感。
他随手抓几张皮子切成指宽长条放在碗中，随后在碗中浇勺调料水。看到这碗调料水，白陶恍然大悟：“少爷，昨天你向冷管家要肉蔻，就是为熬这碗水吧？”
颜惜宁笑道：“是呀，是不是很香？”
白陶深深闻下：“是啊，
闻到花椒和八角味道。”
剁肉剁得身汗两个侍卫感觉口中进块冰，从喉头到胃里又凉又舒爽，燥热情绪也被压下来。
凉皮洗去面筋，口感没有面条那
劲道，然而吃在口中却有独特韧爽口感。夹在在其中豆芽菜和花生碎让凉皮滋味更加丰富。
两个侍卫大口吃着凉皮，时间竟然顾不上加辣椒油。颜惜宁本想问他们这道菜合不合胃口，看到他们反应，他就明白。他温声道：“不要着急，喜欢吃话等会儿再切几张皮子。”
王春发口齿不清：“好吃
颜惜宁笑道：“里面还有小茴香和桂皮香叶肉蔻，其实就是五香之外加点肉蔻，有调料水，凉皮味道会更好。”
除调料水之外，颜惜宁还准备蒜泥汁和用香油调开芝麻酱。看着案板上大大小小碗，白陶有些眼花：“少爷，好多调味料哦。”
颜惜宁轻笑道：“凉皮就要靠这多东西调味味道才好啊，少味吃起来都不香。”
话虽如此，今天凉皮里面却少最重要黄瓜丝。颜惜宁终于明白收莴菜菜地里面要种什——他要种上很多黄瓜，没有黄瓜夏天是不完整。
虽然没有黄瓜丝，他却有别养替代品。他早就烫好豆芽，用凉水养好绿豆芽口感清脆，吃起来也能增加别样风味。
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