见姬松吃得香,孙怀英忍不住:“王爷您就别卖关子,您说这道酸菜鱼里面鱼是什鱼?酸菜是何种菜?”
姬松笑笑:“鱼是孝鱼,酸菜是苦芥菜。”
话音落在场*员们齐刷刷愣:“不是吧?”
孝鱼他们吃过,说句干瘦如柴不为过。苦芥菜更是喂牛,怎可能有这种味道?
这时有个*员从碗底翻出半个乌鱼头来:“哎哟,真是孝鱼。”
102.下馆子(上)
金黄色酸菜叶饱蘸汤汁,夹起筷子放在洁白米饭上,酸香汤汁顺着菜叶滑落浸润洁白米粒。正如颜惜宁交代那样,酸菜和米饭更配。无论是菜梗子还是菜叶子,都有别样风味。
姬松亲眼见证芥菜从生长到腌制全过程,没想到苦涩芥菜在颜惜宁手中能变成如此酸香滋味。他王妃有化腐朽为神奇力量
就着菜叶子,姬松很快就扒半碗米饭。他额头上渗出浅浅汗珠,嘴唇被辣得比平时红润很多。这段时间天气热,他食欲不佳,就靠凉皮和凉面拯救胃口。然而连续吃上几日,胃里终究有点寡淡。眼前这份酸菜鱼恰到好处冲淡这份寡淡,时间他胃口大开。
可是吃着吃着,他总觉得哪里不太对劲。抬头看,只见工部同僚们正幽怨地瞅着他……面前酸菜鱼碗。
姬松笑道:“家里锦鲤池中闹乌鱼,方才回去时候看到王妃叉两条乌鱼。”以他对颜惜宁解,他不会刻意追求食材,往往搞到什吃什。
“至于苦芥菜如何变成酸菜,得回去问问王妃。”他只看到颜惜宁收割腌制芥菜,没注意具体制作过程。
听姬松这说,*员们惊叹不已:“王妃真厉害。”
王文越看着碗里乌鱼头眼神复杂,是啊,息宁虽然是户部尚书孩子,但是他从小没得到家里善待。他
姬松想笑同时又有种莫名骄傲,他将酸菜鱼碗向前推推:“若是不嫌弃,请诸位起享用。”这多酸菜鱼,他个人肯定吃不完。
众人等就是这句话,他们客套番后,筷子径直伸向酸菜鱼碗。有夹鱼片,有夹酸菜,他们有个共同特点,那就是齐刷刷端起碗稳稳接住筷子上东西,坚决不让汤汁滴落在桌子上。
酸菜鱼入口,大家赞不绝口。大快朵颐同时,他们也在猜测这道菜用什制作而成。有人说这鱼口感嫩滑,定是海鱼。有人说酸菜爽脆,莫非是南边送来贡品?
就在大家东说句西说句同时,姬松正埋头吃红烧肉。炖得酥烂肉块用筷子轻轻夹就能撕开,香浓肉味扑鼻而来。
这块肉可比严柯之前送过来那个小角壮观多,胃口小人光吃这块肉就能吃饱。
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