叶林峯虽然喊着要吃鸡,可是吃只大鸡腿和半边鸡胸肉后,他就吃不下。他心满意足打个饱嗝:“真美味。今天老夫学招,将来也这烧鸡,不比辛辛苦苦切炖方便吗?”
颜惜宁将鸡骨架上面肉小心剃下来,他将骨头丢给小松:“每种做法都有不同味道,觉得老张做红烧鸡味道也很好啊。”
姬松他们分食只鸡,还有只被严柯他们拿去。鸡虽然大,可是每个侍卫分两口也就没。大家意犹未尽,决定接下来旅程中只要露营时就在炭火中埋上几只叫花鸡。
等众人吃完烤串和叫花鸡,露营也到尾声。沾染身烟火味侍卫们脱下衣衫直奔河中痛快洗起澡,清凉河水带走身上汗水,也舒缓赶路疲惫
请君入梦
荷叶被鸡汁浸染成深色,挑开荷叶上细绳后,股细小白烟缓缓升起。若此时是冬天,烟气会更加明显。揭开荷叶后,金灿灿油亮亮大公鸡蜷着身体仰面躺在荷叶上,浓郁鸡肉香味直冲人口鼻。
不等鸡肉温度降下来,叶林峯便迫不及待想要吃鸡。他擦擦手指,随后捏住鸡腿上骨头:“老夫不客气啦。”
只要轻轻撕,油亮鸡皮应声裂开,丰盈鸡汁顺着鸡肉纹理往下滑落,引得围观人不由得咽口口水。叶林峯提着鸡腿放在唇边轻轻吹吹,待温度稍稍下降,他便大口咬向连皮带肉鸡肉部分。
裹在黄泥中烘烤个时辰鸡早已酥烂,走地鸡本就口味好,加上简单腌制调味,口下去满是鲜香。鸡皮软烂黏唇,鸡肉稍稍抿就能化开。叶林峯许久没吃过这过瘾鸡肉,三两下间,他手里大鸡腿只剩下两根相连骨头。
骨头他也舍不得扔,他细细将关节处脆骨嚼,又将骨头上粘着丝丝碎肉舔下来。他舔得如此投入,可急死在旁边等待着小松。
小松急得用身体直蹭叶林峯腿,见叶林峯没反应,它汪汪叫两声。叶林峯这才心满意足将骨头丢给小松,他舔舔手指:“真过瘾。”
颜惜宁将鸡拆分成块,他将另只鸡腿给姬松,自己则和王文越分鸡翅。听到叶林峯话,颜惜宁眉眼弯弯:“可惜时间仓促,凑不齐所有材料,不然味道会更好。”
据说正宗叫花鸡皮子应该是棕红色,他做出来鸡皮则是金黄色。颜惜宁觉得自己做叫花鸡可能没那正宗,但是众人点都不介意:“已经很好吃。”
叫花鸡肚子里面被颜惜宁塞花蕈和红枣,撕开厚厚鸡胸肉后,就能看见被鸡汁浸泡得软烂素菜。夹起只花蕈塞入口中,那滋味同烧烤出来完全不样。
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